Question

中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行。请分析下图作答：

（1）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是      ，它在

       中被消化成            。

（2）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层的甘薯（红薯）、玉米等食品中，进入人体主要用于             。

（3）中国居民的“平衡膳食宝塔”的肉蛋类和豆奶类食物主要为人体提供        ，它的初步消化是在     开始的。

（4）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是      ，请简要说明理由。                                    。

甲：两个馒头，一杯可乐。

乙：一个鸡蛋，一杯开水。

丙：一个鸡蛋，一个馒头．一杯鲜橙汁。

Answer 1

（1）脂肪  小肠  甘油和脂肪酸

（2）提供能量

（3）蛋白质   胃

（4）丙   营养全面，包含糖类，蛋白质，维生素，无机盐等