Question

2．如图为人体消化系统组成示意图．请据图回答：
（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为[1]唾液腺分泌的唾液，把米饭的淀粉分解成了麦芽糖．米饭最终消化后的营养成分是由[7]小肠吸收的．
（2）当[4]肝脏分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化．
（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[5]胃．

Answer 1

分析 本题考查的是消化系统的组成和功能，首先明确图示中各部分的结构名称，1唾液腺、2口腔、3食道、4肝脏、5胃、6胆囊、7小肠、8大肠．

解答 解：（1）米饭的主要成分是淀粉，在消化系统中，口腔内含有唾液腺，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，所以，细嚼米饭时会感到甜．淀粉在小肠内被最终消化成葡萄糖，被小肠吸收进入血液，葡萄糖随着血液循环系统进入血液，运往全身各处．
（2）肥肉的主要成分是脂肪，肝脏属于大消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，所以肝脏分泌的胆汁不足时，直接影响肥肉的消化．
（3）胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能将蛋白质进行初步消化．蛋白质将在小肠内被最终消化成氨基酸．
故答案为：（1）1；唾液腺；麦芽糖；7；小肠 
（2）4；肝脏
（3）5；胃．

点评 消化系统的组成以及功能是考查的重点，可结合着具体的图示掌握．