Question

3．某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表．请回答：

实验次数	1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦）	1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是花生仁和核桃仁哪个含有能量多？．
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易燃烧，有利于实验操作．
（3）在对表中数据处理时，应取平均值，目是为了减少实验结果的误差，避免偶然性．
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦．排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：由于有热量散失（写出一点即可）．
（5）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是小肠，储存在有机物中的能量通过细胞的呼吸作用释放出来，为生命活动提供动力．

Answer 1

分析 每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．相同的水温度上升越多，吸收的热量越多，表明食品燃烧释放的能量越多．

解答 解：（1）某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置，对不同食物中的能量进行测定，根据表格信息可知：表格中涉及花生仁、核桃仁，测量后使水升高的温度不同，因此该实验探究的问题是：花生仁和核桃仁哪个含有能量多？
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易燃烧，有利于实验操作．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，因此应该对表格中六组的数据进行计算取平均值．
（4）由于有热量散失．因此，实际数据应该比表格中各组测量数据都高．
（5）花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是小肠，储存在有机物中的能量通过细胞的呼吸作用分解有机物，释放出能量，为生命活动提供动力．
故答案为：（1）花生仁和核桃仁哪个含有能量多？
（2）燃烧
（3）平均；减少实验结果的误差，避免偶然性
（4）由于有热量散失
（5）小肠；呼吸

点评 解答此类题目的关键是学会测量食物的热值．