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    （2011?锦州一模）细菌和真菌的生活需要一定的条件：
    水分
    水分
    、
    有机物
    有机物
    和
    适宜的温度
    适宜的温度
    ．
    分析：生物生存需要一定的条件，即营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间．据此答题．
    解答：解：水是构成细胞的主要成分，因此细菌、真菌的生活需要水，其次细菌、真菌不含叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，它们必须以现成的有机物为食，所以细菌、真菌的生活还需要有机物，同时它们也需要适宜的温度，因为低温能抑制细菌、真菌的生长繁殖，高温能杀死细菌、真菌．
    故答案为：水分；有机物；适宜的温度．
    点评：先明确生物生存的基本条件，再分析细菌、真菌的生活特点，一般能总结出正确的答案．
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    ①蛋白质  ②葡萄糖  ③麦芽糖  ④脂肪 ⑤淀粉  ⑥氨基酸 ⑦水   ⑧初步消化的蛋白质  ⑨维生素   ⑩无机盐．

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    装置 物质 温度 现象
    ① 水+白砂糖+酵母菌 22-30℃ 有气泡产生，气球胀大了
    ② 水+白砂糖 22-30℃ 没有气泡产生，气球是瘪的
    ③ 水+酵母菌 22-30℃ 没有气泡产生，气球是瘪的
    ④ 水+白砂糖+酵母菌 0℃ 没有气泡产生，气球是瘪的
    ⑤ 水+白砂糖+酵母菌 100℃ 没有气泡产生，气球是瘪的（1）试管①有气泡产生的原因是
    酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物），产生气体（或二氧化碳）
    酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物），产生气体（或二氧化碳）
    ．
    （2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是
    酵母菌
    酵母菌
    的作用；你作出的假设是
    酵母菌能将有机物（糖、葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳）
    酵母菌能将有机物（糖、葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳）
    ．
    （3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择
    ①③
    ①③
    两支试管为一组．
    （4）除此之外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明探究的因素是什么？
    （5）在瓶口闻到了酒味，证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为
    酒精
    酒精
    ．
    （6）你如何鉴定产生的气体是二氧化碳？

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