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【题目】下图中的三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪三种物质的含量及其在人体消化道中各部位变化的情况,请据图回答。

(1)曲线甲表示______的消化,曲线乙表示是______的消化,曲线丙表示______的消化。

(2)胃是图中字母____所示区段。

(3)在D中含有的消化液主要是__________________

(4)在A中新出现的物质①是______

【答案】 脂肪 淀粉 蛋白质 C 肠液 胰液 胆汁 麦芽糖

【解析】图示中,横坐标表示各段消化道,其中A是口腔,B是食道,C是胃,D是小肠,E是大肠,F是肛门;纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度

(1)口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液,胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小的颗粒,增加与消化酶的接触面积,从而促进脂肪的消化;脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此甲曲线表示脂肪的消化过程.蛋白质的消化开始于胃,在小肠内被彻底分解为氨基酸;分析图示可知:丙是蛋白质的消化曲线,乙曲线表示淀粉的消化.
(2)蛋白质的最初消化是在C胃里,被消化为多肽,最终在D小肠中被分解为氨基酸。
(3)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是因为小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;肠液和胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁虽然不含有消化酶,但它对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所;糖类、蛋白质和脂肪都能在小肠里被消化
(4)淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用,因此在A中会出现麦芽糖

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