人们每天需要补充一定量的蛋白质.下列食物富含蛋白质的是( )A．瘦肉.蛋.奶制品B．馒头.米饭C．蔬菜D．水果题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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5．人们每天需要补充一定量的蛋白质，下列食物富含蛋白质的是（　　）

A．

瘦肉、蛋、奶制品

B．

馒头、米饭

C．

蔬菜

D．

水果

分析食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答解：蛋白质是构成细胞的基本物质，发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃含蛋白质丰富的食物，含蛋白质丰富的食物是瘦肉和蛋、奶、鱼等，馒头、米饭主要含有淀粉，蔬菜和苹果主要含有维生素．
故选：A

点评本题考查学生对人体所需的营养物质中蛋白质的作用和含蛋白质丰富的食物的了解情况，利用所学知识分析解决实际问题的能力．

练习册系列答案

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13．我国计划生育政策中“少生”有利于提高人口质量．×（判断对错）

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14．在农作物培育过程中，往往要采用异花传粉的方式得到新品种．某研究员把红色果皮（基因组成为DD）辣椒的花粉人工传粉到黄色果皮（基因组成为dd）辣椒上，则当年得到的辣椒果皮的基因组成和颜色是（　　）

A．

Dd 红色

B．

DD红色

C．

dd黄色

D．

Dd黄色

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13．

如图是肾单位结构模式图，请根据表格和示意图回答问题
（1）肾单位是由4、5、6（填数字）构成的．
（2）尿液的形成包括两个生理过程：血液通过[5]肾小球的过滤作用，形成原尿，在经过[6]肾小管的重吸收作用，后形成尿液．
（3）在正常情况下，原尿与血浆相比，不含有大分子蛋白质；尿液与原尿相比，不含有葡萄糖．

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20．菜青虫总取食十字花科植物，这一行为属于学习行为．×（判断对错）

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10．下列有关食品安全问题的叙述中，正确的是（　　）

	A．	厉行节约，过了保质期的食品继续食用
	B．	食用野外采回的各种蘑菇
	C．	用多次烹炸后的油做水煮肉片
	D．	买食品时，关注生产日期、保质期等

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17．

如图是血涂片在显微镜下的一个视野图．
（1）当人被细菌感染而发炎时，图中[B]的细胞数目会显著增加．
（2）当我们不慎摔倒使手掌皮肤出血，过一段时间皮肤表面就结了血痂，是因为图中[C]血小板具有止血和加速凝血功能．
（3）当图中[A]数量过少或其中血红蛋白含量过低时，会造成贫血，应多吃一些含蛋白和含铁的食物．
（4）某病人必须进行大量输血抢救的时候，应以输同型血为原则，否则，若血型不对，会使受血者体内的[A]红细胞凝聚成团阻碍血液循环造成危险．

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14．将人体消化道各部分的名称和与其相关的叙述用直线连接起来．