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    【题目】饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（　　）
    A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
    B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐
    C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素
    D.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐

    【答案】A
    【解析】解：食物中含人体需要的六大类营养物质，如米饭中含丰富的淀粉等糖类，烧鸡中含大量的蛋白质和部分的脂肪，豆腐等豆制品中含丰富的蛋白质，大白菜等蔬菜中含较多的无机盐和维生素．水是构成生物体的重要材料，各类食物中都含有水分．可见A符合题意．
    故选：A
    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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