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    【题目】贫血病人应多吃含什么丰富的食物？（ 　　 ）

    A. 碘和淀粉 B. 铁和蛋白质 C. 钙和脂肪 D. 磷和蛋白质

    【答案】B

    【解析】贫血可能是缺铁或缺少相关的蛋白质引起的，根据此进行解答。

    A、碘是合成甲状腺激素的重要原料，淀粉主要提供能量，A不符合题意；

    B、铁是血红蛋白的重要组成元素之一，缺铁会引起缺铁性贫血，蛋白质也是合成血红蛋白的原料，因此，贫血患者要多补充蛋白质和铁。B符合题意。

    C、钙是骨骼的重要成分，脂肪是人体主要的备用能源物质，C不符合题意；

    D、缺磷不是引起贫血的原因，故D错误。

    故选B。

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