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    食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中（ ）

    A．细菌冻死了 B．没有细菌
    C．细菌繁殖很慢 D．细菌很少

    C

    解析试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见C符合题意。故选：C
    考点：此题考查的是食品的腐败原因。意在考查低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖。

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