Question

淀粉遇碘变成蓝色的特性被应用在以下哪些实验中（ ）   
①玉米种子的胚乳内储存着营养物质   ②绿叶在光下制造淀粉    ③口腔内的化学性消化   ④观察动物细胞的结构．
A．①④
B．②④
C．②③④
D．①②③

Answer 1

【答案】分析：此题考查的是对实验中利用淀粉遇碘变蓝色的特性来验证淀粉的实验的认识．结合题意，分析解答．
解答：解：在探究“种子的结构”实验中，在玉米种子的纵剖面上滴加碘液，发现玉米种子的变蓝色的部分，这部分叫做胚乳，从而证明玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要的营养物质是淀粉；在探究“绿叶在光合作用下制造有机物”的实验中，为验证绿叶在光下是否产生了淀粉，需要用碘液来验证；在探究“馒头在口腔中的变化”实验中，为证明唾液对淀粉有消化作用，也需要滴加碘液验证；由于动物细胞是无色透明的，在显微镜下不易观察到细胞核的结构，为了使细胞结构能够清楚的显现出来，用稀碘液染色，而不是应用“淀粉遇碘变蓝色”的特性．可见，选项D符合题意．
故选：D．
点评：解此题的关键是理解掌握淀粉遇碘变蓝色的特性是鉴定淀粉的常用方法．