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7.酒酿是酵母菌发酵的产物.在这个过程中,总产酒量随温度变化的曲线正确的是(  )
A.B.C.D.

分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,制酒要用到酵母菌,在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌.据此答题.

解答 解:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,酵母菌的生活需要适宜的温度,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵.因此在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低.可见D符合题意.
故选:D.

点评 此题属图象分析题,要明确横纵坐标的内容,及两者之间的关系,再结合图象做出判断.这部分内容在考试中经常出现,注意理解是关键.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

17.小明发现米饭煮熟的过程主要是淀粉糊化的过程(即淀粉颗粒吸水膨胀,再蒸发水分变软).为了知道大米到底在水温几摄氏度时开始糊化,小明进行如下实验:
【实验步骤】
①取等质量、相同品种的大米五份.
②分别放入相同类型的保温杯.
③保温杯中分别注入等质量的水,水温分别为20℃、40℃、60℃、80℃、100℃,保温20分钟.
④倒出大米观察并记录.实验结果如表:
水温/℃20406080100
软硬变化无变化无变化无变化大部分变软全部变软
米粒大小无变化无变化轻微膨胀明显膨胀明显膨胀
(1)根据如表,大米开始明显糊化的温度是80℃.
(2)本实验中需要的测量工具有秒表、温度计.(写出2种)
(3)为了进一步确定大米开始明显糊化的温度.请设计简要的实验方案在60℃-80℃之间设置6组不同的温度如:63℃、66℃、69℃、72℃、75℃、78℃,重复以上实验步骤.

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18.如图是有关自然界中碳循环与能量流动的示意图,对此有关说法,错误的是(  )
A.碳循环伴随着能量的流动
B.碳循环与光合作用和呼吸作用密切相关
C.碳在生物群落与无机环境之间循环的主要形式是CO2
D.能量在生态系统中的流动不断减少,是因为得不到足够的光照

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15.某城市在建设过程中,更加注重生态文明的建设.如利用人工建立的湿地公园对生活污水进行净化处理,形成藻菌共生的污水净化系统,还可以利用藻类养鱼、养鸭,获得良好的经济效益.如图是利用人工湿地净化生活污水的原理简图.请据图回答问题:
(1)该人工湿地构成了一个生态系统.(填“种群”或“群落”或“生态系统”)
(2)写出该人工湿地中的一条食物链藻类→鱼.
(3)细菌、真菌等微生物的分解作用是净化污水的重要途径,为了提高分解的效率,可采取的有效措施有(一条即可)补充氧气,合理温度等.

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2.以下生物生殖和发育不属于变态发育的是(  )
A.家蚕B.蟋蟀C.大鲵D.麻雀

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12.对下列各种生物的叙述不正确的是(  )
A.衣藻是没有器官的植物
B.病毒是没有细胞结构的微生物
C.单细胞生物与植物是属于没有神经结构的生物
D.真菌是没有细胞核的微生物

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19.如图为菜豆种子以及其萌发出的幼苗的结构示意图,请根据图示回答下列问题:(请在横线上填序号)
(1)图中的结构7是由2发育来的.
(2)图中的结构5是新植物的幼体,将来能发育成一株完整的豌豆植株.
(3)在菜豆种子萌发成幼苗的过程中,图中的结构4为它提供了所需要的营养物质.

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16.在某现代化温室蔬菜实验基地,科研人员选取了同一品种,生长状况和质量基本相同的甲、乙、丙、丁、戊五组蔬菜,分别放置在不同温度环境下暗处理1小时后,分别测出其质量变化;然后再同时置于光照下1小时(光照强度相同),分别测其质量,记录数据如下表,请分析数据,回答问题.(实验中不考虑蒸腾作用对蔬菜质量的影响)
组别
温度(单位:℃)1619222528
暗处理1小时后质量的变化(单位:mg)-1-2-3-4-2
光照后1小时与暗处理前的质量变化(单位:mg)+1+2+3+4+2
(1)分析表中数据,暗处理后的五组蔬菜的质量都减轻了,温度不同,五组蔬菜减轻的质量也不同,请从体内化学反应发生条件的角度分析其原因:呼吸作用需要酶的催化,而酶的活性受温度影响.
(2)研究人员研究发现,绿色植物在黑暗环境中呼吸方式有所不同.如图表示黑暗中某蔬菜在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化.请据图回答下列问题:
①该植物释放CO2与吸收O2的两条曲线在P点相交后重合为一条线,此后该蔬菜的主要呼吸作用方式是有氧呼吸.(选填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”)
②由此可见,保存该蔬菜应B.
A.控制空气流通,使氧浓度在15%以上     B.控制空气流通,使氧浓度保持在5%-10%
C.不让空气流通,抑制有氧呼吸     D.保持通风良好,抑制无氧呼吸.

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11.时光就像一条永不停息的小河,匆匆的,悄悄的从人们身边流过.不知不觉中,送走过去的日子,迎来了一个新的岁月,开始了人们的又一段旅程.翻开日历,翻开了新的篇章,翻开了一段精彩的故事.掬一捧清水,品味生命的漫溯;拾一粒卵石,抚触时间的脉络.回想着过去的时光里,有多少事情难以忘怀.静下心来细细回味,有多少问题启迪我们去思考.生活中发生的这些事件与生物学都有着千丝万缕的联系,请分析回答下列问题:
事件一:2013年10月20日早6时,黑龙江哈尔滨市气象部门开始发布雾霾黄色预警信号,这一天正值哈尔滨市正式开栓供暖第一天,暖气来了,雾霾也来了.重度雾霾天气造成多个区域PM2.5指数“爆表”.早高峰市区能见度不足10米,给市民出行带来不便,全市中小学,幼儿园停课一天.出门的人们全副武装抵挡雾霾的侵袭.
(1)分析事件一:呼吸道是气体进出肺的通道,对吸入的气体有一定的处理能力,但是这种能力是有限的.
事件二:2013年12月,因疑似注射某药生产的乙肝疫苗至婴儿死亡病例共达17例.国家食药监总局和国家卫生计生委联合发出通知,要求暂停使用深圳康泰的全部批次重组乙型肝炎疫苗.2014年1月13日,国家卫计委通报了乙肝疫苗死亡病例与疫苗没有直接关系.这一事件让人们对疫苗的质量与安全更为关注.
(2)分析事件二:从免疫学的角度看,给人体接种的疫苗和在体内发生的免疫反应分别是C
A.抗体   特异性免疫          B.抗体    非特异性免疫
C.抗原   特异性免疫          D.抗体    非特异性免疫
事件三:2013年3月底,我国报告全球首例人感染H7N9禽流感病例,此后禽流感
在中国呈持续散发态势,主要集中东南部地区,去年12月开始H7N9卷土重来,出现发病高峰.2014年以来中国卫生部门已向世卫组织累计报告新增40余例人感染H7N9禽流感病毒实验室确诊病例.
(3)分析事件三:从预防传染病措施看,对临床确诊为H7N9型禽流感患者进行隔离治疗,这属于A
A.控制传染源     B.切断传播途径       C.保护易感人群
事件四:自2014年3月8日凌晨2点40分,MH370飞机失联后,牵动了无数人的心.经过一个多月的搜寻和侦察,确定这驾架航班曾改变航线往南线飞行,后锁定其最后失踪位置在南印度洋,位于澳大利亚珀斯西部,但一年过去了,这驾飞机依然音信全无.
(4)分析事件四:从生态系统的类型分析,南印度洋属于A
A.海洋生态系统   B.草原生态系统    C.湿地生态系统    D.森林生态系统
事件五:2014年3月,西安,吉林,宜昌多所幼儿园相继被爆给孩子喂食“病毒灵”事件.“被服药”后的孩子出现一系列的不适症状,给孩子的健康带来了很大的危害.此事件引起人们对安全用药的关注.
(5)分析事件五:下列服用药物的做法中科学合理的是D
A.服用过期药品                       B.为了早日恢复健康,加大药剂服用量
C.一旦发现感冒,立即服用抗生素类药    D.根据医嘱,按时服药.

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