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分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,制酒要用到酵母菌,在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌.据此答题.
解答 解:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,酵母菌的生活需要适宜的温度,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵.因此在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低.可见D符合题意.
故选:D.
点评 此题属图象分析题,要明确横纵坐标的内容,及两者之间的关系,再结合图象做出判断.这部分内容在考试中经常出现,注意理解是关键.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
水温/℃ | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
软硬变化 | 无变化 | 无变化 | 无变化 | 大部分变软 | 全部变软 |
米粒大小 | 无变化 | 无变化 | 轻微膨胀 | 明显膨胀 | 明显膨胀 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 碳循环伴随着能量的流动 | |
B. | 碳循环与光合作用和呼吸作用密切相关 | |
C. | 碳在生物群落与无机环境之间循环的主要形式是CO2 | |
D. | 能量在生态系统中的流动不断减少,是因为得不到足够的光照 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 衣藻是没有器官的植物 | |
B. | 病毒是没有细胞结构的微生物 | |
C. | 单细胞生物与植物是属于没有神经结构的生物 | |
D. | 真菌是没有细胞核的微生物 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 |
温度(单位:℃) | 16 | 19 | 22 | 25 | 28 |
暗处理1小时后质量的变化(单位:mg) | -1 | -2 | -3 | -4 | -2 |
光照后1小时与暗处理前的质量变化(单位:mg) | +1 | +2 | +3 | +4 | +2 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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