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【题目】将相对应的微生物填入下列生活、生产工艺中(请填写字母,每个字母填一次):

A、产甲烷细菌 B、醋酸菌 C、曲霉菌 D、青霉菌 E、酵母菌 F、乳酸菌

(1)制作面包_____

(2)制作酱油_____

(3)制取沼气_____

(4)制醋_____

(5)制作泡菜_____

(6)生产抗生素_____

【答案】E C A B F D

【解析】

微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,据此作答

微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用

(1)制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。

(2)制作酱油要用到曲霉菌

(3)利用甲烷杆菌发酵能分解人粪尿、秸秆中的有机物,生产沼气

(4)制醋要用到醋酸杆菌

(5)制酸奶和泡菜要用到乳酸菌

(6)某些真菌发酵可以产生抗生素,如从青霉中能提取出青霉素。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】为了探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响” , 某生物兴趣小组设计了如下的实验步骤:

①取两个玻璃缸,分别贴上标签 A、B。

②在 A 缸中加入 500ml 池塘水,B 缸中加入 500ml 自来水。

③在 A、B 中分别加入等量的蝌蚪饲料。

④在 A、B 中分别加入同时孵化出的蝌蚪各一只。

⑤在 A 缸中加入少量的甲状腺激素,B 缸不加。

⑥保持两缸水温 20℃-25℃。

⑦每天记录蝌蚪生长发育的情况。

(1)在这个实验过程中,有两个步骤不够严谨,请你指出来______

A. ①④ B. ②④ C. ④⑤ D. ②⑤

(2)在步骤⑤中,A 缸中加入少量的甲状腺激素制剂,而 B 缸不加以形成_____。如果该实验按正确的方案进行,则预期现象为:一段时间后 A 缸中的蝌蚪_____; 而 B 缸中还是蝌蚪状态。根据实验结果,你得出的实验结论是_________

(3)为了保护青蛙,实验结束后,应将青蛙放回__________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】海葚子是生长在沿海地区的落叶灌木,果实富含维生素 A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。有排毒养颜、补脾益肝、强身壮肾,生津止渴、解毒止泻等功效。把海葚子放进开水中,就变成了紫红色的汤汁,味道酸甜略带咸。下列有关这一现象的解释,正确的是( )

A. 位于果实表面的色素将水染成紫红色

B. 细胞壁破裂,失去保护和支持细胞的功能

C. 细胞膜失去控制物质进出的功能,液泡内的细胞液流出来

D. 细胞核破裂,细胞核内的色素、营养物质流出来

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】健康成年人每天形成的原尿有150升,而每天排出的尿液却只有1.5升左右,这是由于( )

A. 肾小球的滤过作用B. 肾小管的重吸收作用

C. 汗腺的排泄作用D. 膀胱的贮尿作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,请根据下表,回答问题:

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

V级

油脂类

小于25g

IV级

豆类和奶类

100-150g

III级

鱼、禽、肉、蛋类

125-200g

II级

果蔬类

400-750g

I级

谷类

450-500g

(1)每天要吃较大比例的谷类食品,因为谷类中的___是人体主要供能物质,该物质在体内被吸收的主要场所是___

(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血,是与缺乏____有关,建议他多摄取表中的____类食物。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】“吃饭不要大声说话”的生物学原理是避免食物进入气管。______(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】福寿螺原产南美亚马逊河流域,英文名是Apple snail,故又被成为苹果螺、大瓶螺。福寿螺外观与田螺极其相似,整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。福寿螺生活在淡水中,身体柔软,靠贝壳保护身体,贝壳短而圆,大且薄,头部腹面为肉块状的足,足面宽而厚实,能在池壁和植物茎叶上爬行。

上个世纪70年代,福寿螺首次引入中国,当时是作为高蛋白经济动物养殖的。然而好景不长,因为口味和市场都欠佳,福寿螺被弃到野外,此物繁殖能力极强,食性又杂,福寿螺很快开始泛滥成灾,短短几十年就扩散到了中国大部地区,使当地的生物多样性面临威胁。直接面临福寿螺威胁的是各类水生植物,这些植物与人类也息息相关。最重要的水生作物当然是水稻,从水稻的秧苗开始,福寿螺就开始大啃特啃。水稻收割后,天气凉了,福寿螺就潜入地下进入休眠状态,等蓄水后继续活动,繁衍壮大。除了水稻,茭白、芋头、菱角、空心菜等水生植物也是常见的受害者。对于农民来说,福寿螺既不能添福又不能添寿,带来的只是灭不完杀不尽的烦恼。福寿螺显然不招人喜欢,在多个国家都被列为外来入侵物种,中国环保总局在2003年就将其列入首批侵入中国的16种危害性最大的外来物种。

除了对农业生产的危害,福寿螺还对人类的健康造成了威胁。福寿螺是广州管圆线虫、卷棘口吸虫等寄生虫的中间宿主。广州圆线虫完整的一生要在中间宿主和转续宿主中度过,福寿螺就是广州管圆线幼虫的中间宿主之一。经研究证实,有的福寿螺体内含广州管圆线幼虫竟多达3000-6000条。若人生吃或吃没煮熟的带虫福寿螺,就可能会感染广州圆线虫病。这种寄生虫会对人体造成多种伤害,尤其容易入侵神经系统。轻者会有头痛、低热等症状,严重者会致神经系统病变,引发脑膜炎等严重后果。

(1)从分类上分析,福寿螺属于________动物,身体表面包裹着一层肉质膜,称为________,其运动器官是________

(2)从生态系统的组成成分来看,福寿螺属于________(填“生产者”、“消费者”或“分解者”)

(3)福寿螺柔软的身体外面有贝壳来保护,而节肢动物靠体表坚韧的________来作为保护自己的“盔甲”,从而防止______蒸发,以适应陆生生活。

(4)广州管圆线虫可以对人体造成多种伤害,其通过________的生活方式生活在多种动物体内,福寿螺是广州管圆线的______________之一。

(5)外来入侵物种危及本地物种生存,破坏生态系统,每年造成巨大的经济损失。对此,你认为可以采取哪些措施防治这些入侵物种呢?

________________________________________________________________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列属于软体动物的是

A. 蜘蛛 B. C. 河蚌 D. 梭子蟹

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】《关国牙科学会杂志》报道,明尼苏达州大学的研究者 hildebrandt发现,含有木

糖醇的口香糖能抑制龋齿的细茵的生长。小李想探究这种说法是否属实,他设计了

如下表的实验方案。

实验步骤

具体操作

邀请10位龋齿程度相同的患者参与实验,并将他们平均分成甲、乙两组;

甲组在饭后咀嚼5分钟含木糖醇的口香糖,乙组不咀嚼口香糖;

制备10份适合细菌生长和繁殖的相同培养基并编号;

将培养基同时进行高温灭菌;

用10根无菌棉棒分别擦取甲、乙两组参与者的口腔内龋齿部分,然后分别在10份冷却后的培养基上轻轻涂抹,再盖上盖子;

把10份培养基放在同一恒温培养箱中培养,一段时间后观察并统计培养基中的 ①

请回答:

(1)小李探究的问题 _____________________________

(2)步骤五使用无菌棉棒而不是普通棉棒的目的是______________。请将步骤六补充完整:①_____________________________

(3)实验步骤二到六中有两处明显不足,请改正:

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

(4)研究者 hildebrandt通过多次实验发现:饭后咀嚼含有木糖醇的口香糖5分钟以上才有效果。若要进一步探究咀嚼木糖醇口香糖的时间对细菌的生长是否有影响,步骤二的具体操作应为____________________________________________________________

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