下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题：
| 试管 |
实验设计 |
| 1号 |
馒头块+唾液（2ml），不搅拌，37℃水浴10分钟 |
| 2号 |
馒头屑+唾液（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟 |
| 3号 |
馒头屑+清水（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟（1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液，出现蓝色变化的试管是 1号和3号试管 1号和3号试管 ，其原因是淀粉没有完全被分解或没有被分解 淀粉没有完全被分解或没有被分解 ．
（2）无蓝色变化的试管是2号试管 2号试管 ，说明淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 分解成为麦芽糖 麦芽糖 ，此物质还需在胰、小肠所分泌的胰液 胰液 、肠液 肠液 等消化液的作用下进一步消化成葡萄糖 葡萄糖 才能被人体吸收．
（3）1号试管和2号试管对比说明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用． 牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．
（4）如果进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，将4号试管设计成“馒头屑+唾液（2ml），搅拌，10℃水浴10分钟”，你认为应选2 2 号试管与其对照．
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科目：初中生物
来源：
题型：
（2012?青岛）某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合所学知识回答下列问题：
| 试管 |
实验材料 |
唾液 |
清水 |
处理方法 |
| 1 |
馒头碎屑 |
2mL |
0mL |
搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀 |
| 2 |
馒头碎屑 |
0mL |
2mL |
搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀 |
| 3 |
馒头块 |
2mL |
0mL |
不搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀（1）实验装置为什么要放入37℃温水中处理？ 37度是酶发挥催化作用最适宜的温度 37度是酶发挥催化作用最适宜的温度 ．
（2）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是2 2 号试管．通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明唾液（唾液淀粉酶） 唾液（唾液淀粉酶） 的作用．观察到1号试管的现象是不变蓝 不变蓝 ．
（3）馒头消化和吸收的主要场所是小肠 小肠 ．营养物质进入血液后，随血液循环进入组织细胞，通过呼吸 呼吸 作用分解，释放能量供人体进行各项生命活动．
（4）某人血糖浓度偏高，尿液中出现葡萄糖，这可能与胰岛素 胰岛素 分泌不足有关．
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答：
| 试管 |
实验设计 |
滴加碘液后的现象 |
| 1号 |
馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 |
变蓝 |
| 2号 |
馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟 |
不变蓝 |
| 3号 |
馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 |
变蓝 |
| 4号 |
|
（1）1号、2号试管的实验现象说明了 牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化 牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化 ．
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 把淀粉分解成了麦芽糖 麦芽糖 ．
（3）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你的实验设计及预测的实验现象填在上表4号试管所对应的空白处，你认为应选2 2 号试管作为对照组．
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