Question

某同学养成了“狼吞虎咽”的不良进食习惯，胃出现不适反应，医生给他开了一种带“胶囊”的药丸．他怀疑胶囊在内体不会被消化，其中的药物难以被吸收，于是将一粒胶囊放入清水中浸泡，24小时后，胶囊果然没有被溶解，他据此得出结论，这种胶囊在人体内不能被消化，图示为人体消化道示意图，请结合图示回答问题：
（1）你认为该同学可以根据他的实验结果得出这个结论吗？

 

．请说明你的判断理由：

 

．
（2）食物的消化、营养物质的吸收主要在图中字母

 

所示的部位进行．
（3）在A中能进行化学性消化的食物成分是

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：（1）胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉．
（2）消化和吸收的主要场所是小肠．
（3）食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这些物质的消化离不开消化道中的各种消化液．

解答：解：（1）由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成多肽，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，其依据是胶囊（淀粉）化，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，释放出药物．这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用．
所以该同学不能得出此结论，理由是：水中没有消化酶；但是胶囊在人体消化道内能被消化酶分解．
（2）人体各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
（3）口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够对淀粉进行初步消化；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化；无机盐等小分子的营养物质不需消化人体就可以直接吸收利用．
故答案为：（1）不能；水中没有消化酶；但是胶囊在人体消化道内能被消化酶分解；
（2）E；
（3）淀粉．

点评：三大营养物质在消化道内的消化多以读图题的形式出现，是中考的重点内容．知道：在胃中这种酸性环境下，唾液淀粉酶的活性丧失，不能再消化淀粉．