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    罐头的保存方法是脱水法．
     
    ．（判断对错）
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖．
    解答：解：罐头食品就是利用在密封前高温灭菌后封盖，封盖后外面的细菌、真菌不能进入来保存的，因此罐头的保存方法是灌装法，而不是脱水法．
    故答案为：×
    点评：了解食品保存方法，掌握食品保存原理是解决本题的关键．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图中甲乙分别是植物、动物细胞结构模式图，请据图回答：
    （1）表示人体口腔上皮细胞结构模式图的是
     
    （填“甲”或“乙”）．
    （2）对细胞起支持和保护作用的是[
     
    ]
     
    ．
    （3）能控制物质进出细胞的是[
     
    ]
     
    ．
    （4）“龙生龙，凤生凤”描述的是生物的遗传现象．细胞内的遗传物质主要存在于[
     
    ]
     
    ．挤压水果能得到甘甜的果汁，主要是因为[
     
    ]
     
    内含有糖分．
    （5）甲、乙细胞的主要区别是没有
     
    ．
    （6）细胞生活需要物质和能量，在甲、乙细胞中都具有的能量转换器是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    鳃和肺都是动物的呼吸器官
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    染色体位于细胞核中，由
     
    和蛋白质两种物质组成．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物体的形态结构特点总是与其功能相适应的．根据这一生物学基本观点，分析回答下列问题：
    （1）鱼类能在水中自由自在的生活，有两个至关重要的结构是具有
     
    ．
    （2）在无脊椎动物中，昆虫的活动和分布范围远远大于其他动物，这主要是因为昆虫具有
     
    ．“蜻蜓点水”、“蜜蜂采蜜”、“蚂蚁筑巢”所反映的都是动物的先天性行为，但是后两者的行为特征具有
     
    ．
    （3）家兔与植食性相适应，除牙齿外，还有发达的
     
    ．
    （4）猎豹是动物界的“奔跑冠军”，它的骨在骨骼肌牵引下围绕着
     
    运动，从而具有发达的运动能力．
    （5）大豆和花生等豆科植物的根上都生有根瘤，其内有固氮作用的根瘤菌，根瘤菌与大豆及花生的关系是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    呼吸作用的应用：呼吸作用的强弱与含水量、温度等因素有关．种子晒干、冰箱储藏是
     
    呼吸作用；农田雨后排水、松土是
     
    呼吸作用（填“增强”或“减弱”）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如果人体内红细胞的数量或者血红蛋白的数量低于正常值时，可能患有
     
    病．如果人体某部位发炎或者患白血病时，会引起
     
    数量明显增多．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    种子在萌发过程中，胚根首先从破裂的种皮中长出来，发育成植物的根．胚轴伸长，胚芽破土而出，逐渐发育成
     
    和
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某科研小组研究植物的吸水速率与蒸腾速率关系时绘制的曲线图，图中两曲线表示一天内光照和黑暗环境下吸水速率和蒸腾作用速率的变化过程，据图分析下列说法错误的是（　　）
    A、图中c点表示a时刻蒸腾速率等于吸水速率
    B、图中a到b时间段内，蒸腾速率大于吸水速率
    C、有光照时，蒸腾速率会大于吸水速率，黑暗时吸水速率总是小于蒸腾速率
    D、有光时，蒸腾速率有可能会小于吸水速率，黑暗时吸水速率总是大于蒸腾速率

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