Question

9．如图为三种微生物的结构示意图，请据图回答：

（1）图甲（填图中标号）是细菌，它的生殖方式是分裂生殖．
（2）制作馒头时，酵母菌（填图中标号）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软．
（3）病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质 组成，没有细胞结构，只能寄生在活细胞中．

Answer 1

分析 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，大液泡，没有叶绿体．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成．

解答 解：（1）细菌与酵母的根本区别在于真菌具有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．其中图甲是细菌，图乙是酵母菌，图丙是病毒．判断依据是细菌没有成形的细胞核，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个．
（2）做馒头时，经常要用到乙酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头暄软多孔．
（3）丙病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成；
故答案为：（1）甲；分裂     
（2）酵母菌   
（3）蛋白质外壳；内部的遗传物质

点评 掌握细菌、真菌、病毒的结构特点及其功能是解决本题的关键．