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    酸奶中含有乳酸菌，适量饮用可以保持人肠道内正常菌种的平衡．
     
    ．（判断对错）
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
    故答案为：√．
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是人体部分生理活动示意图，请据图回答：

    （1）血管①②③④中流动脉血的是
     
    ．
    （2）图中所示与外界相连的4条途径中，过程“4”叫做
     
    ．
    （3）A、B、C、D示心脏的四个腔．全心舒张，血液经静脉被吸进
     
    （选填A、B、C、D）．
    （4）如果从外界摄取的物质为蛋白质，经过消化后吸收的物质a指的是
     
    ．
    （5）医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是
     
    出现了病症．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    一些好氧细菌可以分解生活污水和工业废水中的
     
    ，使污水得到净化．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    细菌和真菌在自然界的物质循环中都起重要作用，所以属于相同的类群．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    脊髓既能对外界刺激产生反应，同时还能将这些反应上传到大脑．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    加拿大科学家班廷从狗的胰岛中提取出了
     
    ，并用于治疗
     
    ，班廷为此获得诺贝尔生理学或医学奖．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “望梅止渴”的故事所反映的是人类通过神经系统对外界刺激所作出的反应，叫
     
    ，请再举一例：
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    精子与卵子结合形成受精卵是在（　　）
    A、输卵管中B、卵巢中
    C、子宫里D、阴道中

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于眼睛使用和保护的叙述中，错误的是（　　）
    A、在摇晃的车船上阅读书籍
    B、读写时眼与书的距离要在33厘米左右
    C、连续用眼1小时后，休息一下，远眺几分钟
    D、经常检查视力和坚持做眼保健操，有利于预防近视

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