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    乳酸菌可用于制作酸奶．
     
    （判断对错）
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
    故答案为：√．
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列生物之间属于寄生关系的是（　　）
    A、丝兰蛾能为丝兰传粉
    B、食肉兽以草食动物为食
    C、真菌和藻类组成地衣
    D、菟丝子生活在豆科植物上

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    羊毛色的白色与黑色是一对相对性状，已知B表示控制显性性状的基因，b表示控制隐性性状的基因．请回答：
    （1）如图所示，可推断出羊毛色的
     
    是隐性性状．
    （2）控制羊毛色的基因是染色体组成中
     
    分子的片段，根据如图分析，这一对亲代白羊的基因组成都是
     
    ，子代中白羊的基因组成有
     
    种．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2012年5月19日，黑龙江省某煤矿一遇险矿工被困井下17天后成功获救．下面是在救援及救治过程中的有关问题，请结合图示分析解答：

    （1）遇险矿工的“求救声”刺激救援队员[
     
    ]
     
     内的听觉感受器，产生神经冲动，神经冲动被传递到
     
    形成听觉．矿工被救出时需用黑布遮住眼睛，因为突见光亮后[
     
    ]
     
    不能迅速调节进入眼内光线的多少，导致
     
    受到损伤．
    （2）遇险矿工被成功救出后，现场人员激动不已，此时体内
     
    激素的分泌量明显增加．
    （3）有的人只有在看到自己下肢的情况下，才知道下肢的具体活动情况，则此人可能的损伤部位是
     
    ．
    （4）被救矿工排便、排尿功能正常，说明脊髓的
     
    功能正常．
    （5）给矿工注射某些抗生素前要进行“过敏”试验，以防出现“过敏反应”．引起“过敏反应”的抗生素在免疫学上称为
     
    ．
    （6）遇到巨大声响时迅速张口的原因是避免把[
     
    ]
     
    涨破．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    科学探究表明：蛆不是由腐烂的肉变来的．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    鸟卵的结构中，相当于细胞膜的是卵壳膜
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列属于生命现象的是（　　）
    A、石头风化B、潮涨潮落
    C、老鼠产仔D、地球公转

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪一种昆虫的足特化成捕捉足（　　）
    A、菜粉蝶B、家蚕C、螳螂D、蜻蜓

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