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下表给出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除了水和无机盐以外的主要成分:

食物

糖类(克)

脂肪(克)

蛋白质(克)

维生素A(毫克)

维生素C(毫克)

维生素D(毫克)

A

55

9

6

4

7

40

B

48.2

7

3.8

40

12

0

C

8.8

9.5

6.5

7

10

14

D

1.5

35

2.5

0

1

0

E

26.2

10

24

3

220

0

根据上表可以知道,有助于防治夜盲症和适合坏血病患者食用的食物分别是( )。

A. A和EB. B和AC. B和ED. E和B

 

C

【解析】

试题分析:人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类,对人体各有不同的功能,分析表中数据可以知道,食物B含有丰富的维生素A,缺乏维生素A会患夜盲症;食物E中含有大量的维生素C,缺乏维生素C会患坏血病.故选:C

考点: 人体需要的主要营养物质

 

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