精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
4.下列有关食物营养成分的知识,叙述不正确的是(  )
A.水是构成人体细胞的主要组成成分
B.蛋白质与吲哚酚试剂呈现紫色反应
C.儿童缺钙患佝偻病
D.贫血患者一般应多吃含铁和蛋白质丰富的食物

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、水是人体内不可缺少的重要物质,约占体重的60%-70%.水是细胞的主要组成成分之一.人体的各项生命活动都离不开水;人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输,A正确;
B、食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成紫色络合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色,B错误;
C、无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的.佝偻病多见于3岁以下的儿童.维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收.因此佝偻病患者可能缺乏含钙的无机盐、或维生素D,C正确;
D、在红细胞中,富含血红蛋白.血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,它在氧气含量高的地方容易与氧结合,在氧气含量低的地方容易与氧分离,因此,红细胞的功能是运输氧.当血液中红细胞的数量过少,或是红细胞中血红蛋白的含量过低时,就会出现贫血的症状.所以贫血的病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物,D正确.
故选:B.

点评 此题主要考查了营养物质的作用,注意掌握.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:解答题

7.一同学为了探究光照对该种子萌发有无影响,在温度适宜的季节里设计了以下实验方案:
A.向两组培养皿中倒入相等而适量的水,将等量的种子分别放入两组培养皿中.
B.将一组置于有光照的环境中,另一组置于黑暗环境中,在培养中过程中,使两组所处温度、空气状况适宜且相同.请回答:
(1)上述实验方案中,实验的变量是光照.
(2)请你对预期可能出现的2种结果作出相应的结论:
A.有光组萌发,无光组不萌发.结论是光照对该种子萌发有影响.
B.两组种子都萌发.结论是光照对该种子萌发无影响.
(3)通过学习我们知道,种子萌发所需的环境条件包括一定的水分、适宜的温度、充足的空气.
(4)在本次实验中,如果100粒种子中有8粒没有萌发,则该种子的出芽率是92%.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:选择题

15.下列与节肢动物相关事实不符的是(  )
A.果蝇是良好的遗传学研究材料
B.节肢动物因为附肢分节而得名
C.蝗虫是用肺呼吸的
D.蜜蜂的社会行为主要是遗传物质决定的

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:选择题

12.下列动物及其气体交换部位搭配合理的是(  )
①蚯蚓-体壁 ②鲫鱼-鳃 ③青蛙-鳃和皮肤 ④家兔-肺.
A.①②④B.①③④C.②③④D.①②③

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:填空题

19.在科学实验探究中,首先要:提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论,最后是表达和交流.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:填空题

9.心脏每分钟跳动的次数叫做心率.心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫做每搏输出量.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:选择题

16.当我们进行体育活动时,呼吸活动会(  )
A.呼吸深度和呼吸频率都不会增加B.呼吸比较浅,呼吸频率增加
C.呼吸深度和呼吸频率都会增加D.呼吸比较浅,呼吸频率不变

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:选择题

13.人们可用一些药物处理种子后得到新的品种,这是因为(  )
A.药物杀死了种子中的虫卵B.药物改变了胚的结构
C.药物能加快种子萌发的速度D.药物改变了种子里的遗传物质

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:选择题

1.如图是人体血液中某物质含量变化曲线,I、II表示血液流经的器官.下列说法正确的是(  )
A.若该物质是氨基酸,则I表示小肠B.若该物质是二氧化碳,则I表示肺
C.若该物质是氧气,则II表示肺D.若该物质是尿素,则II表示输尿管

查看答案和解析>>

同步练习册答案