Question

【题目】花生因具有很高的营养价值成为餐桌上常见的食品。

（1）上图是花生种子的萌发过程，从图中可以看出，在种子萌发过程中，最先突破种皮的是____，逐渐变小的结构为_____。萌发所需要的条件是充足的水分、空气和适宜的______。

（2）下图为花生种子萌发过程中鲜重的变化情况，阶段1和阶段3鲜重增加的主要原因是吸收了____，而阶段4鲜重增加的主要原因是叶片能够进行_______，合成有机物。

（3）花生地上开花地下结果这一遗传特性是受_____控制的。花生的果实是由_______发育而来。一个花生果实中含有多粒花生种子，是因为子房中含有多个_______。

（4）研究人员要研究花生根茎水煮液对糖尿病小鼠血糖的影响。按相同质量、雌雄各半原则，选择一组正常小鼠和四组糖尿病小鼠进行如下实验（各组的食物完全相同）：

分组	A正常小鼠	B糖尿病小鼠	C糖尿病小鼠	D糖尿病小鼠	E糖尿病小鼠
注射液	生理盐水	生理盐水	10g/kg根茎水煮液	20g/kg根茎水煮液	30g/kg根茎水煮液

每天分别用生理盐水、花生根茎水煮液按每只0.2 mL 灌胃，连续14天。测定空腹、2小时时的血糖浓度，结果如右表所示。

A组和B组的作用都是______。据表可知，花生根茎水煮液有_______作用，浓度越高作用越强。

Answer 1

【答案】胚根 子叶 温度 水分 光合作用 基因 子房 胚珠 对照 降低血糖

【解析】

种子萌发时首先要吸收水分。随后，种子萌发首先是吸水膨胀，子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根 胚芽 胚轴。其次随着种子吸水膨胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气。种子萌发首先突破种皮的是胚根，将来发育成植物的根，胚轴伸长，胚芽发育成新植株的茎和叶。

（1）在种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根。种子萌发膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，将储藏在子叶内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚轴、胚根和胚芽，因此萌发时，子叶体积逐渐减小。种子的萌发不仅要适量的水分、充足的空气和适宜的温度等外部条件，而且种子本身必须具有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质。
（2）阶段1和3大豆种子的鲜重增加明显。原因是种子萌发初期吸水的缘故。阶段4鲜重增加的主要原因是幼苗长出新叶，能够进行光合作用，合成有机物。
（3）基因控制性状，所以花生地上开花地下结果这一遗传特性是受基因控制的。子房的发育情况是：

可见，子房发育成果实，果实中含有的种子是由胚珠发育而来。所以种子的数目取决于子房中胚珠的数目。即果实里有许多种子，说明子房里有许多个胚珠。
（4）该实验是探究花生根茎水煮液对糖尿病小鼠血糖的影响。表中的AB组起对照作用，据柱状图可见：花生根茎水煮液有降低血糖浓度的作用，且浓度越高作用越强。