Question

写出酵母菌发酵时气球中的气体及生态系统中的物质循环的过程：

Answer 1

考点：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点,生态系统中物质和能量的流动

专题：

分析：（1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌．
（2）生态系统的物质循环是指组成生物体的物质在生物与无机环境之间的往返循环．

解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此，酵母菌发酵时产生的气体是二氧化碳．
生态系统的物质循环是指组成生物体的物质在生物与无机环境之间的往返循环．组成生物体的化学元素，从无机环境开始，经生产者，消费者和分解者又回到无机环境中，完成一个循环过程，其特点是物质循环是周而复始的．能量流动和物质循环都是通过生物之间的取食过程完成的，它们是密切相关、不可分割的，能量流动伴随物质循环，能量流动的特点是单向的、逐级递减的、不可循环的．
故答案为：酵母菌发酵时产生的气体是二氧化碳；
组成生物体的化学元素，从无机环境开始，经生产者，消费者和分解者又回到无机环境中，完成一个循环过程，其特点是物质循环是周而复始的．能量流动和物质循环都是通过生物之间的取食过程完成的，它们是密切相关、不可分割的，能量流动伴随物质循环，能量流动的特点是单向的、逐级递减的、不可循环的．

点评：关键是掌握酵母菌发酵现象、理解物质循环的概念．