Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质三种营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．
（1）脂肪开始被消化的部位是

 

 （填字母）．
（2）图中表示蛋白质消化过程的曲线是

 

．
（3）D中所含的消化液有

 

胰液和

 

．
（4）在A内，被消化液消化后的物质是

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．
（2）人体所需的类营养物质中，有些是小分子的物质可以直接被人体吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白质和脂肪，需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．

解答：解：读图可知，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠．X表示淀粉的消化，Z表示蛋白质的消化，Y表示脂肪的消化．
（1）小肠是消化和吸收的主要场所，淀粉、蛋白质和脂肪都能在小肠消化，可以判断D表示小肠．脂肪只能在D肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．
（2）蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸，可见Z表示蛋白质的消化．
（3）D是小肠，里面含有肝脏分泌的胆汁、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液．
（4）A是口腔，口腔的唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化成麦芽糖．
箍答案为：（1）D．
（2）Z．
（3）肠液； 胆汁．
（4）麦芽糖．

点评：关键是：明确淀粉、蛋白质和脂肪开始消化的部位及淀粉、蛋白质和脂肪需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收．