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    将发蔫的青菜泡在清水中，青菜会硬挺起来，原因是周围水溶液的浓度______青菜细胞液的浓度，细胞______，所以青菜变硬。

    答案：小于,吸水
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    用糖拌番茄，盘子里会出现许多水，把发蔫的青菜泡在清水里，青菜会硬挺起来，请你用所学知识给予解释！

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    糖拌番茄会出现许多水，这是因为番茄外面糖溶液的浓度______番茄细胞液的浓度，于是细胞______水。发蔫的青菜泡在水里后又会硬挺起来，是因为青菜细胞液的浓度______清水，细胞______水的缘故。

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