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    现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：

    （1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是
     
    ．
    （2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是
     

    A．淀粉、蛋白质、脂肪    B．水、无机盐、维生素
    （3）消化和吸收早餐中的营养成分的主要场所是
     
    ，这是因为它的内表面有许多环形的
     
     增大了消化的面积；这里的消化液丰富，有
     
    、
     
    、
     
    等．
    （4）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．因为蛋白质是人体
     

    A．细胞生长发育和组织更新的主要原料    B．主要的供能物质
    （5）为什么说上述的早餐食谱较为合理：
     
    ．
    （6）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏
     
    ，就容易得夜盲症．
    考点：注意合理营养
    专题：
    分析：淀粉在口腔能进行初步消化，蛋白质在胃内被初步消化，然后进入小肠，在小肠内淀粉被消化为葡萄糖，蛋白质被消化为氨基酸，小肠是消化和吸收的主要场所，据此解答．
    解答：解：（1）、面包的主要成分是淀粉，人的口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液腺的分泌对淀粉具有初步消化的作用，淀粉在口腔中先被消化成麦芽糖，小肠是消化和吸收的主要场所，麦芽糖在小肠中最终被消化成葡萄糖，并在小肠中被吸收进入血液运往全身．
    （2）食物中含蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐、维生素等六大类营养物质，其中前三类是大分子的有机物，不能被人体直接吸收和利用，需经过消化之后才能被人体吸收，后三种不要消化可以直接被人体吸收和利用．
    （3）消化和吸收早餐中的营养成分的主要场所是小肠，这是因为它的内表面有许多环形的皱襞 增大了消化的面积；这里的消化液丰富，有 胆汁、肠液、胰液等．所以小肠是消化和吸收的主要场所；
    （4）淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品．以满足身体对蛋白质的需求．
    （5）上述的早餐食谱中的面包能提供淀粉等糖类，一个鸡蛋、一杯鲜牛奶能提供蛋白质类，少量的蔬菜和水果能提供维生素和无机盐等营养物质，可见此食谱的营养全面，符合平衡膳食的要求．
    （6）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏维生素A，就容易得夜盲症．
    故答案为：（1）口腔    （2）B （3）小肠；  皱襞；   胆汁； 胰液；  肠液
    （4）A    （5）平衡膳食（或均衡膳食） （6）维生素A
    点评：关键点：食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质．要均衡膳食．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    菜青虫取食十字花科植物的行为和动物的绕道取食行为分别属于下列哪种行为（　　）
    A、先天性行为、学习行为
    B、学习行为、先天性行为
    C、先天性行为、先天性行为
    D、学习行为、学习行为

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各种物质中，全部是有机物的一组是（　　）
    A、糖类、脂质、蛋白质
    B、水、无机盐、氧气
    C、糖类、氧气、蛋白质
    D、二氧化碳、无机盐、蛋白质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示为某种生物的细胞模式图，请根据图回答问题：
    （示例------[6]
     
    ）
    （1）该细胞为
     
    （植物或动物）细胞模式图．对细胞起保护和支持作用的结构是[
     
    ]
     
    ．
    （2）含有遗传物质的结构是[
     
    ]
     
    ．
    （3）西瓜中的糖分等物质贮存在细胞的[
     
    ]
     
    中．
    （4）[3]
     
    能进行光合作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是鲫鱼的形态图，根据图示写出图中数字所指结构的名称．
    （1）从图一中可以看出鲫鱼的外形特点是
     
    ，这种体形的意义
     
    ．
    （2）若用解剖剪剪去结构[2]，将会暴露出的结构是
     
    ，该结构的主要部分是
     
    ，其主要功能是
     
    ．⑦
     
    ，它起的作用是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    依据下表火腿肠的产品说明书来回答问题
    配料精肉、白砂糖、淀粉、香辛料等
    生产日期2011年6月6日
    保质期25℃以下六个月
    包装类型真空包装
    使用方法开袋即食
    注意事项胀袋禁食
    （1）从食品安全的角度考虑，购买食品时应首先关注包装袋说明上的
     
    ．
    （2）从配料中看出火腿肠中含丰富的
     
    ，它是构成人体细胞的基本物质，其消化后的最终产物是
     
    ．
    （3）为了增加营养，在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如加碘食盐可防治
     
    的发生，铁强化酱油的推广使儿童
     
     发病率明显下降．
    （4）此表所示的火腿肠产品现在能否食用？
     
    ，因为
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为模拟膈肌运动与呼吸的关系示意图，请根据图回答问题．
    （1）该模型此时模拟的状态是
     
    （吸气或呼气）．
    （2）图中D表示的是
     
    ，E表示的是
     
    ．
    （3）用手上推E，小气球
     
    ，表示
     
    ．说明
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    根据米勒的实验进行分析．
    （1）A内的气体相当于
     
    ．
    （2）在B内提取到了
     
    等物质，实验证明了在原始地球的条件下，可以形成
     
    物质．
    （3）火化放电的作用是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    观察菜豆种子和玉米种子的结构图，回答下列问题：
    （1）写出在菜豆种子剖面图中数字代表的结构名称：2
     
    ；3
     
    4
     
    ，其中3具有
     
     作用．
    （2）若用碘液处理两个剖面，玉米种子中最蓝的部位是：
     
    （填代号）
    它的功能是：
     
    ，而大豆种子的营养物质贮葳在[
     
    ]
     
    中．
    （3）一颗种子能否萌发？取决于：（一）自身的必要条件是
     
    ；（二）外界条件是
     
    ，
     
    ，
     
    ．种子在萌发时最先突破种皮的结构是
     
    ．
    （4）菜豆种子中的1、2、4、5及玉米种子中7、8、9、11都可合称为
     
    ．

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