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在下列四个试管中分别加入一些物质,甲试管:豆浆;乙试管:氨基酸溶液;丙试管;牛奶和蛋白酶;丁试管:人血液中的红细胞和蒸馏水.上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫色反应的是(  )
分析:蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得.各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸.
解答:解:食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成紫色络合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色.甲试管:豆浆的主要成分是蛋白质;乙试管:氨基酸溶液是蛋白质被分解消化后的产物,不是蛋白质;丙试管:牛奶的主要成分是蛋白质和蛋白酶也是一种蛋白质;丁试管中红细胞吸水涨破后会释放出血红蛋白等蛋白质.因此,上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫色反应的是甲、丙、丁.
故选D
点评:平时注意多积累一些类似的知识,扩大自己的知识面.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?汕头)小刚同学在探究血液的成分时,将新鲜的鸡血分别放入A、B、C、D四个试管内,在A、D两试管内加入了抗凝剂,B、C不做任何处理,静置较长一段时间后,下列图示中正确的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

(2012?海南)在学习了呼吸系统的知识后,某生物兴趣小组的同学为了证明:人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳.他们根据“二氧化碳具有使澄清的石灰水变浑浊的特性”设计了以下实验:
材料用具:澄清的石灰水、试管2支、气球2个、打气泵1个、凡士林、细线若干条.
设计方案:
步骤一:把气球A吹到一定大小,并有细线扎紧气球口,接着用打气泵向气球B打入空气,使其与气球A一样大,也扎紧气球口.(提示:气球中要尽量收集足够多的气体;扎气球口时要打活结)
步骤二:向甲、乙两支试管中,分别倒入3ml澄清的石灰水.
步骤三:在甲、乙试管口外壁涂上凡士林,减少实验时气体外泄.
步骤四:把气球A和B分别套在试管甲和乙上(如图所示),解开气球,将球内气体通入试管,并轻轻振荡.(特别提醒:注意防止气球从试管口脱落.)
步骤五:观察甲、乙试管内石灰水的变化.
根据以上实验设计,回答下列问题.
(1)设计方案中设计的试管乙是为了与试管甲形成
对照
对照
作用.
(2)预测实验结果:
预测一:假设甲、乙试管中的石灰水都
变浑浊或不变浑浊
变浑浊或不变浑浊
,则不能说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳.
预测二:如果试管
中的石灰水变浑浊,另一试管中的石灰水没有变化,则说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳.

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科目:初中生物 来源:2012年初中毕业升学考试(海南卷)生物(解析版) 题型:探究题

在学习了呼吸系统的知识后,某生物兴趣小组的同学为了证明:人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。他们根据“二氧化碳具有使澄清的石灰水变浑浊的特性”设计了以下实验:(6分)

      材料用具:澄清的石灰水、试管2支、气球2个、打气泵1个、凡士林、细线若干条。

      设计方案:

      步骤一:把气球A吹到一定大小,并有细线扎紧气球口,接着用打气泵向气球B打入空气,使其与气球A一样大,也扎紧气球口。(提示:气球中要尽量收集足够多的气体;扎气球口时要打活结)

      步骤二:向甲、乙两支试管中,分别倒入3ml澄清的石灰水。

      步骤三:在甲、乙试管口外壁涂上凡士林,减少实验时气体外泄。

      步骤四:把气球A和B分别套在试管甲和乙上(如右图示),解开气球,将球内气体通入试管,并轻轻振荡。(特别提醒:注意防止气球从试管口脱落。)

      步骤五:观察甲、乙试管内石灰水的变化。

      根据以上实验设计,回答下列问题。

      (1)设计方案中设计的试管乙是为了与试管甲形成          作用。

      (2)预测实验结果:

      预测一:假设甲、乙试管中的石灰水都         ,则不能说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。

      预测二:如果试管          中的石灰水变浑浊,另一试管中的石灰水没有变化,则说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。

 

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年江苏省南京市中考模拟生物试卷二(解析版) 题型:选择题

小刚同学在探究血液的成分时,将新鲜的鸡血分别放入A、B、C、D四个试管内,在A、D两试管内加入了抗凝剂, B、C不做任何处理,静置较长一段时间后,下列图示中正确的是

 

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