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    下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（　　）
    A．水质净化离不开枯草杆菌
    B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
    C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
    D．制醋离不开乳酸菌
    A、草履虫能净化污水，枯草杆菌能是水果腐烂，A错误；
    B、制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌，B错误；
    C、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳．C正确．
    D、制醋离不开醋酸杆菌，D错误．
    故选：C
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请分析：（5分）
    （1）土壤中一些腐生的       菌和       菌将鱼的内脏分解了，所以过一段时间以后鱼的内脏就消失了。
    （2）鱼的内脏分解生成了      、水和无机盐，被蔬菜吸收和利用，成为光合作用制造     和氧气的原料，所以那里的菜长得特别旺盛。
    （3）这种现象说明         者对自然界的物质循环起着重要的作用。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “徽生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是
    A．脱水法B．巴氏消毒法C．腌制法沙D．冷藏法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    请找出下列食品所对应的保存方法

    答案：A：______，B：______，C：______，D：______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某同学跟随妈妈从超市买同一盒装的纯鲜牛奶，保持期是45天，你能说出纯鲜牛奶是采用下列哪一种方法来保鲜的吗？（　　）
    A．渗透保存法B．真空包装法
    C．脱水法D．巴斯德消毒法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    实验课上，老师将两张刚刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助显微镜正确地将标签贴好．你的依据是（　　）
    A．有无遗传物质B．有无叶绿体
    C．有无成形的细胞核D．有无细胞壁

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    某些细菌和真菌能促使动植物遗体不断腐烂、分解，最终使它们消失掉，同时产生（　　）
    A．无机盐和大量的二氧化碳
    B．无机盐和大量的一氧化碳
    C．二氧化碳和一氧化碳
    D．二氧化碳和二氧化氮

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    阅读材料，分析回答
    据凤凰资讯2013年12月18日报道，江西一73岁老太因感染H10N8禽流感死亡．被该病毒感染者在早期出现发热等症状，目前尚未证实此类病毒是否具有人传染人的特性．
    （1）与大肠杆菌、酵母菌相比，H10N8结构上的最大特点是______．
    （2）如果针对的H10N8疫苗研究成功，那么人体注射疫苗后就会产生抵抗该病毒的特殊物质，此物质叫做______．
    （3）引起禽流感的病原体依靠______方式进行生殖．
    （4）上述疾病的传染源为______．
    （5）感染过以上疾病的人康复后不会再次感染此病毒，这种免疫类型属于______免疫．但还可能被其他病毒感染，原因是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述正确的有几项（　　）
    ①鸟类胚胎发育初期营养物质主要由卵黄提供
    ②移植给患者的健康人的器官相当于抗原
    ③生男生女主要由女性（母亲）决定
    ④转基因食品使我们营养多样化，对人类没有任何不利
    ⑤衡阳“角山大米”富含对人体健康有益的硒，因此我们摄取硒元素越多越好
    ⑥根瘤菌可为豆科植物提供含氮物质
    A．一项B．二项C．三项D．四项

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