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把食物放在冰箱保鲜是利用什么来抑制微生物在食品中的生长和繁殖(  )
A、高温B、低温C、药物D、脱水
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的.
解答:解:传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.生活中人们常用冰箱保鲜这是利用低温能抑制微生物的生长和大量繁殖,但是注意冰箱是不是食品的“保险箱”,冰箱本身没有杀菌功能,低温主要使微生物的生长和繁殖减慢,但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖,所以食物在冰箱中放置时间过长也会变质.
故选:B
点评:注意食品保鲜的原理和明确冰箱不是食品的“保险箱”.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

一只蚂蚁发现食物后,会迅速返回巢穴.不一会儿,一大群蚂蚁排着长长的队伍,“浩浩荡荡”的奔向食物所在地点,蚂蚁进行通讯的方式是(  )
A、声音B、动作C、气味D、表情

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科目:初中生物 来源: 题型:

人与人之间的高矮、胖瘦、单双眼皮等性状上存在差异.某生物兴趣小组的同学开展研究性学习,在社区内对居民眼皮的性状进行了调查,其结果如表所示.
人类眼皮性状遗传调查
组别家庭数目父母性状子女性状
50单眼皮单眼皮单眼皮
50双眼皮单眼皮双眼皮、单眼皮
50双眼皮双眼皮双眼皮、单眼皮
请分析回答:
(1)单、双眼皮的性状由基因控制,基因是具有特定遗传效应的
 
片段.
(2)单眼皮和双眼皮是人类同一性状的不同表现类型,这在遗传学上称为
 

(3)如果显性基因用D表示,隐性基因用d表示.在第②组中,某一家庭生了一个单眼皮的孩子,则双亲的基因组成为
 
 
.若这对夫妇再生一个孩子,这个孩子是双眼皮的概率为
 

(4)假如第①组某一家庭的母亲,通过手术变成双眼皮,她的双眼皮性状
 
(填“能”或“不能”)遗传给后代.
(5)从第③组数据可以看出,父母均为双眼皮,但子女却出现了单眼皮性状,这种现象叫
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

某生物学兴趣小组探究“工业污水浸出液对黄豆幼苗生长的影响”实验.他们从工业区的化工厂取来的未经处理的污水若干备用.设计实验方案如下:第一步:选取刚发芽的饱满黄豆种子20粒,平均分成两组,置于相同大小的培养缸中,分别编号A和B;第二步:每天定时给A组加入适量未经处理的自来水,给B组加入少量C溶液;第三步:将培养缸置于相同且适宜的条件下培养一周后,测量记录各株黄豆幼苗的高度,并计算出两组的平均值.请回答下列问题:
(1)该实验探究的问题是
 

(2)给B组加入的C溶液是
 

(3)该兴趣小组设计的实验方案合理吗?
 
,若不合理请指出不足之处
 

(4)测量记录各株黄豆幼苗的高度,并计算出两组的平均值其目的是
 

(5)结果分析:实验结果为A组黄豆幼苗的平均高度明显大于B组的平均高度,说明
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列属于人体第一道免疫防线的是(  )
A、血液中的吞噬细胞
B、淋巴细胞
C、皮肤和呼吸道、消化道黏膜
D、体液中的杀菌物质

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列关于原始地球上环境特点的叙述,不正确的是(  )
A、原始地球的温度很高
B、天空中或赤日炎炎,或电闪雷鸣
C、火山喷发,熔岩横流
D、大气中有丰富的氧气

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科目:初中生物 来源: 题型:

2013年6月11日17时38分,在酒泉卫星发射中心.搭载着聂海胜、张晓光和王亚平(女)3名航天员的神舟十号飞船,入住“天宫”.神十在轨15天是迄今为止最长的太空飞行.宇航员长时间在太空飞行,身体失重,影响血液向下肢的运输,如果不采取适当措施,就会造成下肢肌肉缺乏营养,甚至萎缩.科学家通过对(  )的研究,从中得到启发,设计出特殊的器械,使宇航员在失重的情况下,体内血液也能正常输送到离心脏较远的下肢.
A、老虎B、狮子C、猴子D、长颈鹿

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科目:初中生物 来源: 题型:

关于动物在生物圈中的作用,请在下列空格中填出正确答案:
(1)动物在自然界中的作用可以概括为
 
 
 

(2)动物在分解体内的有机物时能释放能量,同时也产生
 
和尿液等物质,这些物质可以被
 
者利用;而动物的
 
或排出的
 
经过分解者的分解后,也能释放出
 
和无机盐等物质.可见,动物能促进生态系统的
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

在飞机起飞或降落时,应将口微微张开,其目的是(  )
A、使鼓膜内外的气压平衡,避免鼓膜受损伤
B、减缓紧张情绪
C、避免呕吐
D、进行深呼吸,以适应气压变化

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同步练习册答案