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    【题目】发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（ ）
    A.泡菜、酸奶
    B.面包、米酒
    C.泡菜、米酒
    D.腐乳、酸奶

    【答案】A
    【解析】解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，腐乳是一种二次加工的豆制食品，通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的，可见A符合题意．
    故选：A
    【考点精析】通过灵活运用乳酸发酵，掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等即可以解答此题．

    练习册系列答案
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    （3）借助人工电子耳植入术的帮忙，可以将外界的 转为电流，直接刺激 ，使得病人可以感受到外界的声音。

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    【题目】下图是一些植物的繁殖方法，请据图回答问题。

    （1）图A中①、②的结构名称依次为、 ， 能否成活的关键是是否紧密地结合在一起。
    （2）下列分别属于无性繁殖中的什么方法？ A ， B ， C。
    （3）图D是马铃薯的繁殖方法，由图可以判断马铃薯可以通过进行繁殖，这种繁殖方式属于（选填有性或无性）繁殖。无性繁殖与有性繁殖最主要的区别是。

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