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    下列有经过杀菌处理的食品是
    A．果脯B．腊肉 C．鱼干D．罐头
    D

    试题分析：果脯，腊肉，鱼干都是腌制而成的，没有经过杀菌处理。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    为了解不同浓度的酒精对水蚤心率的影响，生物小组进行试验探究，得到以下数据
    酒精浓度
    		0（清水）
    		0.25%
    		1%
    		10%
    		20%
    每10秒的水蚤心跳次数（平均值）
    		35
    		45
    		30
    		23
    		死亡
    上述数据表明（ ）
    A.水蚤心率随酒精浓度升高而加快
    B.10%以下浓度的酒精对水蚤没有危害
    C.只要酒精浓度不高，对水蚤心率没有影响
    D.酒精浓度较低时对水蚤心率有促进作用，浓度稍高时有抑制作用

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    吸毒是一个社会化的问题。下列有关吸毒的叙述不正确的是
    A．吸毒会损害神经系统
    B．吸毒会降低免疫功能
    C．吸毒会使心肺受损
    D．吸毒只会危害自身，不妨碍他人

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物腐败的主要原因是（      ）
    A．环境温度过高
    B．食品的含水量过大，呼吸作用强
    C．微生物的生长和大量繁殖
    D．食品包装不合格

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食品保存的方法有
    ①高温 ②低温③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
    A．①③B．①④⑤C．②④⑥D．②③⑥

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列生活方式中对减少癌症的发生相背的是（   ）
    A．多吃新鲜蔬菜和水果B．少吃泡菜和腌菜
    C．多抽烟多喝酒D．少吃含脂肪高的食物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食品安全应考虑的问题包括
    ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染⑤食物的营养价值  ⑥食物是否发霉变质
    A．①③⑤⑥B．①②④⑥C．①②④⑤D．②③④⑤

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    入夏后肉汤易变质，最合理的保鲜方法是(   )
    A．煮沸、开盖冷藏B．煮沸、加盖冷藏
    C．不煮沸、开盖冷藏D．不煮沸、加盖冷藏

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们日常生活中食用的咸鱼所采用的保鲜方法是
    A．高温灭菌法B．真空包装法C．冷冻法D．盐腌法

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