Question

一到春季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？学校的实验兴趣小组对此进行了探究，其实验过程如下：

组别	A	B	C
实验处理	将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将    的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在    环境里
实验结果（一周后观察）	不发霉	发霉	？

请回答下列问题：
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是

 

；他们探究的问题是：

 

对霉菌生活的影响．
（2）如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），该实验得到的实验结果是不发霉；实验结论是霉菌的生活需要

 

，该实验C与

 

构成对照实验，该实验运用的主要的探究方法是

 

．

Answer 1

考点：科学探究的基本环节,食品保鲜的一般方法

专题：

分析：科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．遵循单一变量的实验原则，选择实验材料，设计实验步骤，预测实验结果．

解答：解：（1）A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分（干燥环境烤干的馒头片与潮湿环境湿润的馒头片），因此通过A与B的对照实验，实验组是A．探究的问题是：水分对霉菌生活的有影响吗（或“霉菌的生活需要水分吗”“霉菌的生活受水分影响吗”）？
（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，实验中的变量应该是温度（室温和低温），其它量都相同．因此设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温（寒冷）环境里；该实验运用的主要的探究方法是实验法．
（3）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在干燥（或低温）环境中才能延长食品的保质期．
故答案为：
（1）A  水分
（2）适宜的温度  B  实验法

点评：解答此类题目的关键是掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性．