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    6．每种食物都含有六类营养物质．×（判断对错）

    分析 食物中的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐等，每一类营养物质都是人体所必需的．分析解答．

    解答 解：食物中含有六类营养物质，但并不是所有的食物都含有六类营养物质，一般一种食物都有其主要的营养成分，如肉类食物富含蛋白质和脂肪，但不含维生素，蔬菜、水果中含丰富的维生素C和部分无机盐，但不含脂肪，油脂类食物中不含糖类和蛋白质．因此只有设计科学、合理的食谱才能提供人体需要的六大类营养物质．
    故答案为：×．

    点评 关键点：理解并不是所有的食物都含有六类营养物质，一般一种食物都有其主要的营养成分．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    16．某兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时，准备了相关的实验材料和设备，设计了如下实验方案，情分析回答：
    试管编号加入的物质温度环境是否搅拌冷却后滴加
    12ml淀粉糊+2ml唾液37℃水浴10分钟搅拌2滴碘液
    22ml淀粉糊+2ml唾液37℃水浴10分钟不搅拌2滴碘液
    32ml淀粉糊+2ml清水37℃水浴10分钟搅拌2滴碘液
    42ml淀粉糊+2毫升唾液0℃水浴10分钟搅拌2滴碘液
    （1）当以模拟“舌的搅拌”为实验变量时，应取1、2号试管最为一组对照试验，其中2号试管中的物质会变蓝．
    （2）分析1号和3号试管这一组实验，实验变量时唾液．通过该组实验，得出的结论是唾液对淀粉有消化作用．
    （3）通过以上实验可得出的结论是：细嚼馒头会感觉到甜味，与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系．
    （4）若为了进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”而增设4号试管，使4号试管与1号试管形成对照试验，则4号试管中“加入的物质”还要有2毫升唾液；如4号试管中的物质变蓝，由此可得出的实验结论是：温度能影响唾液淀粉酶的消化作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．人猿同祖，随着人类数量的增加，类人猿的数量却日益减少，我们人类应当怎样对待濒危的现存猿类呢？

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．某同学在学校附近山坡的背阴处发现了一种矮小的植物，它们有茎和叶，但没有叶脉，没有真正的根，据此推测，这种植物最可能是（　　）
    A．藻类植物B．苔藓植物C．蕨类植物D．真菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：（　　）
    A．人体主要的供能物质B．容易消化的物质
    C．人体生长发育必须的物质D．人体的备用能源物质

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    11．我们每天都遇到食品安全问题．请填空：
    （1）蔬菜、水果难免喷过农药，我们可以用清水浸泡、冲洗
    （2）到菜市场买肉，首先要看看肉是否检疫合格
    （3）发芽的马铃薯不能吃，是因为发芽马铃薯的芽体含有毒素．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    18．如图表示模拟肺部呼吸运动的实验，请据图回答下列问题
    （1）A代表气管；B代表肺；C代表胸廓；D代表膈肌；
    （2）这个过程模拟的是吸气（填写“吸气”或“呼气”）过程．
    （3）处于此模型模拟的过程时，人的膈肌和肋骨间肌肉收缩，胸廓扩大，肺扩张，肺内气压小于外界大气压．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．1783年，意大利科学家斯巴兰让尼进行了一个科学实验：将一块肉放入一只极小的铁笼内，将肉连同铁笼一起喂给一只鹰吃，一段时间后，将连着小铁笼的绳子往外拉，结果只拉出完整无损的小铁笼，铁笼内的肉却不见了，关于这块肉的去向正确的解释是（　　）
    A．鹰在口腔中用牙齿把肉剔出吃了
    B．鹰嗉囊内的寄生虫钻进笼子把肉吃了
    C．鹰消化道分泌的消化液把肉消化了
    D．鹰体内的细胞把肉吸收了

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    16．观察如图，请回答问题
    （1）图中（一）是染色体，它存在于细胞核中，它由DNA和蛋白质组成．
    （2）图中A是DNA，它上面有特定遗传效应的片段叫做基因．
    （3）通过伞藻的移接实验说明细胞核是遗传信息控制中．
    （4）科学家成功把人的DNA上的抗病毒干扰素基因植入烟草细胞中的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力，这个事实说明，DNA上有控制生物性状的基因，也进而说明了DNA是主要的遗传物质．

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