Question

右图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：

（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是　　　　　　　　　　。
（2）淀粉糊不变蓝的是                   试管。
（3）B试管的作用是                               。
（4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液    （填“增加”或“减少”），从而影响消化。
（5）淀粉的化学性消化是从               开始。

Answer 1

（1）碘液  （2）A （3）对照（对比）或者（对照实验、对比实验）（4）减少
（5）口腔

解析试题分析：从题目中的图示可以知道，这是以唾液为变量的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，
（1）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，因此在实验中经常用碘液来鉴定淀粉的存在，
（2）A、B一组对照实验中，A试管中加入的是唾液，在适宜条件下唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝，B试管中加入的是清水，淀粉没有发生变化，因此滴加碘液后会变蓝，
（3）一个对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组，该实验中，B试管是对照组，起对照作用，
（4）饭后立即进行剧烈的体育活动，对消化有抑制作用，因为人在运动过程中会作适应性调整，使肌肉内的血流量增大，而流经消化器官的血流量就减少，结果胃肠蠕动减弱，消化腺的分泌能力降低，因而影响消化，
（5）唾液腺分泌的唾液在口腔里，唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有初步消化作用，因此淀粉的消化始于口腔。
考点：此题考查的是发生在口腔内的化学消化。
点评：此题较新颖，较易，完成此题需掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。