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    在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是（ ）

    A．脂肪 B．淀粉 C．维生素 D．蛋白质

     

    D

    【解析】

    试题分析：淀粉、脂肪、蛋白质属于大分子物质，不能被人体直接吸收，需要先经过消化转变成小分子物质才能被人体吸收．如淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化成氨基酸，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪在小肠内多种酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．

    考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

     

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