Question

12．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：水、维生素、初步消化的蛋白质、麦芽糖、无机盐、脂肪等物质，请分析这些物质最可能取自（　　）

• A． 口腔
• B． 胃
• C． 小肠
• D． 大肠

Answer 1

分析 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．人体各段消化道对食物的消化能力是不同的．

解答 解：淀粉的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中倍彻底分解成氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，被彻底分解成甘油和脂肪酸．提取的液体内有初步消化的蛋白质，说明一定不是在口腔内，因为口腔内不会消化蛋白质，胃内虽然能消化蛋白质，但也是对其进行初步消化，不会将其彻底分解成氨基酸．此液体中没有氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等，可见也不是在小肠中．所以含有水、维生素、无机盐、初步消化的蛋白质、麦芽糖、淀粉和脂肪的这种液体最可能是从胃部中取出的．
故选：B．

点评 食物的消化特别是三大有机营养物质的化学消化过程，是学习的重点，更是考试的考点．