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    (10分)为了验证酵母菌的发酵作用，李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

    ①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内，并加入一些温开水，摇匀。

    ②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

    ③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)，每天观察瓶中的情况。

    请回答下列问题：

     (1)瓶中的液体会有什么现象发生?                   

    (2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

                                                                

    (3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：                             

    (4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?                             

    (5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。                         。

     

    【答案】

    （每空2分，共10分)(1)产生气泡    (2)小气球会膨胀起来,因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体   (3)使酵母菌和蔗糖充分地接触    (4)酵母菌发酵需要一定的温度

    (5)制作面包、制作馒头等

     

    【解析】

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了验证酵母菌的发酵作用，李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：
    ①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内，并加入一些温开水，摇匀．
    ②将一只未充气的小气球套在瓶口上（如图）．
    ③将瓶子放在教室内的窗台上（或温暖的地方），每天观察瓶中的情况．请回答下列问题：
    （1）瓶中的液体会有什么现象发生？
    产生气泡
    产生气泡
    ．
    （2）套在瓶口上的小气球会出现什么现象？为什么？
    小气球会膨胀起来，因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体
    小气球会膨胀起来，因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体
    ．
    （3）要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：
    使酵母菌和蔗糖充分地接触
    使酵母菌和蔗糖充分地接触
    ．
    （4）为什么要将瓶子放在温暖的地方？
    酵母菌发酵需要适宜的温度
    酵母菌发酵需要适宜的温度
    ．
    （5）上述实验在日常生活中有何应用？试举例说明．
    制作面包、制作馒头等
    制作面包、制作馒头等
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    为了验证酵母菌的发酵作用，某小组的同学设计了两组实验方案．他们的共同点是：取相同的玻璃瓶两只，分为甲、乙两组，分别加入等量的温开水，每组按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物质后，将相同的气球套在瓶口，放在温暖的环境中，一段时间后观察．
    方案一：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的蔗糖，不加干酵母．
    方案二：甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖，乙组瓶内只加入与甲组等量的干酵母，不加蔗糖．
    请分析以上两种方案：
    （1）预期甲乙两组的实验现象：
    方案一：
    甲瓶气球鼓起来，乙瓶气球不变
    甲瓶气球鼓起来，乙瓶气球不变
    ．
    方案二：
    甲瓶气球鼓起来，乙瓶气球不变
    甲瓶气球鼓起来，乙瓶气球不变
    ．
    （2）你认为哪个方案更合理？
    方案一
    方案一
    ．理由是
    由于该实验是验证酵母菌的发酵现象的，因此实验变量应该是酵母菌，方案一的实验变量是酵母菌，方案二的实验变量是蔗糖
    由于该实验是验证酵母菌的发酵现象的，因此实验变量应该是酵母菌，方案一的实验变量是酵母菌，方案二的实验变量是蔗糖
    ．
    （3）上述方案中既要加入温开水，又要放在温暖的环境中，其原因是
    给酵母菌提供适宜的温度环境
    给酵母菌提供适宜的温度环境
    ．
    （4）酵母菌发酵产生的气体是
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．如何证明？
    通入澄清的石灰水，如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳
    通入澄清的石灰水，如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    (10分)为了验证酵母菌的发酵作用，李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：
    ①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内，并加入一些温开水，摇匀。
    ②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

    ③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)，每天观察瓶中的情况。
    请回答下列问题：
    (1)瓶中的液体会有什么现象发生?                   
    (2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?
                                                                
    (3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：                             
    (4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?                             
    (5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。                        。

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    ①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内，并加入一些温开水，摇匀。

    ②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

    ③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)，每天观察瓶中的情况。

    请回答下列问题：

     (1)瓶中的液体会有什么现象发生?                   

    (2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

                                                                

    (3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：                             

    (4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?                             

    (5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。                        。

     

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