Question

张小小12岁，上初中了．下列哪种早餐食谱适合他（　　）

A．馒头两片、鸡蛋两个、牛奶一杯，炒青菜一盘

B．红烧肉一盘、馒头两片，鸡蛋两个

C．米饭一碗、馒头两片，稀饭一碗

D．烤肉一盘、红烧猪蹄一只、牛奶一杯

Answer 1

分析：此题考查的是知识点是合理营养．合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．

解答：解：为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要．应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的无机盐、维生素和纤维素，以保证身体的正常生长发育和生理活动．选项A符合题意．选项B缺少无机盐、维生素和纤维素；选项C缺少无机盐、维生素、纤维素和蛋白质；选项D缺少糖类、无机盐、维生素、纤维素．
故选：A．

点评：解此题的关键是理解掌握青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要．