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    4．我校七（三）班同学小王为自己设计一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤．该食谱缺少的营养成分是（　　）
    A．维生素B．糖类C．脂肪D．蛋白质

    分析 合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．

    解答 解：由题干可知，米饭提供糖类，牛排、煎蛋、鱼汤主要提供蛋白质、油脂、水和部分无机盐，此食谱中无蔬果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，因此缺少的营养成分是维生素和无机盐．
    故选：A．

    点评 解此题的关键是理解合理营养、合理膳食的含义．

    练习册系列答案
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    15．下列是染色体及DNA、蛋白质、基因之间的关系示意图，其中正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    12．动脉血管中流的是动脉血，静脉血管中流的是静脉一血．×（判断对错）

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    19．化石是生物进化过程中最有说服力证据，通过化石记录可以显示：在形成晚的地层中，化石的种类多，结构复杂而高等：；始祖鸟化石的发现可以推测鸟类起源于古代爬行类动物．

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    9．皮肤是人体最大的排泄器官，能够排除代谢的代谢废物有（　　）
    ①水分      ②无机盐     ③二氧化碳     ④尿素．
    A．①③④B．①②④C．①②③④D．①②③

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    16．心脏每分钟跳动的次数叫心率，一般情况下，运动员的心脏在安静时心率慢（快、慢），而每搏输出量大（大、小）．

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    13．如图是桃花的基本结构示意图，请仔细观察并回答下列问题．
    （1）桃花的主要结构是雄蕊和雌蕊，其中雌蕊包括柱头、花柱和子房三部分．
    （2）影响桃花开放的主要因素有A．
    A．温度       B．光照      C．水分      D．A+B
    （3）图中A在花的开放前所起的作用是保护
    （4）形成果实必须经过传粉、受精两过程．
    （5）桃可食用的部分是由子房壁发育而来，桃核是由子房发育而来．

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    14．下面所述的生命现象与其实例不相符的是（　　）
    A．生物具有遗传现象-种瓜得瓜，种豆得豆
    B．生物能影响环境-仙人掌能够生活在干旱的环境中
    C．生物的生命活动需要营养-木耳从朽木中获取有机物
    D．生物需要排出体内废物-人体内的部分代谢终产物随汗液排出

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