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    下列现象与活动，与真菌无关的是
    A．制作酱油B．发面蒸馒头
    C．脏衣服受潮发霉D．幼儿患手足口病
    D

    试题分析： A.制作豆腐乳主要用到毛霉等真菌，故A不符合题意；B.制馒头要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，故B不符合题意；C.潮湿的衣物上有一定的水分和营养物质等，适合微生物的生长，时间久了，就会“长毛”发霉，“毛”是真菌的菌落。故C不符合题意；D.幼儿患手足口病是由肠道病毒感染引起的，与真菌无关，故D符合题意。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    为了延长食品的保存期限，人们研究了许多种贮存方法．从健康角度考虑，你认为不宜采用的是：(    )
    A．脱水处理B．真空包装C．气调包装D．添加防腐剂

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答：（4分）
    （1）制作酸牛奶等食品时利用了           ；酿醋时则利用了             。
    （2）在夏天，没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于       大量繁殖造成的。
    （3）青霉菌产生的           用来治疗细菌感染的疾病。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    甲、乙、丙三瓶奶分别加入乳酸菌后，甲乙两瓶密封，丙瓶敞开。甲瓶加热到100℃后再冷却，然后均在室温下放置12小时，可以变成酸奶的是（   ）
    A．甲B．乙C．丙D．甲和乙

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    将下列微生物与其作用连线。
    （1）青霉菌　　　     　a.提取抗生素
    （2）酵母菌　　　     　b.制酸奶、泡菜
    （3）醋酸菌　　　     　c.酿醋
    （4）乳酸菌　　　     　d.烤制面包

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列关于抗生素的叙述，正确的是(    )
    A．是某些细菌和真菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质
    B．是某些真菌所产生的能够杀死某些致病细菌的物质
    C．是某些细菌产生的能够杀死某些致病细菌的物质
    D．是某些细菌产生的能够杀死某些致病真菌的物质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    做馒头和酿酒常用的微生物是___________。青霉素是______菌产生的抗生素。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    连线题：
    A乳酸菌       a制作泡菜、制酸奶
    B酵母菌       b酿酒、馒头、面包
    C青霉菌      c酿醋
    D醋酸菌       d提取抗生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列细菌中对人类有害的是
    A．根瘤菌B．肺炎链球菌C．乳酸菌D．醋酸杆菌

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