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17.蚕豆种子萌发后,可以发育成茎和叶的结构是(  )
A.子叶B.胚芽C.胚根

分析 (1)种子在萌发过程中先吸收水分,体积膨大,种皮胀破.同时,胚内的生命活动活跃起来,从子叶或胚乳得到营养物质和能量后开始分裂和生长:胚根最先突出种皮,发育成根,然后胚芽发育成茎和叶,胚轴发育成连接茎与根的部分.
(2)图中,①子叶、②胚芽、③胚轴、④胚根.

解答 解:胚芽发育成茎和叶,因此蚕豆种子萌发后,可以发育成茎和叶的结构是胚芽.
故选:B

点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子的萌发过程和正确识图.

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