Question

（2011?漳州）龙海浮宫杨梅久负盛名．每年五月是杨梅采收的时节，漫山遍野的杨梅林，其叶凝碧流翠，令人赏心悦目；其果乌亮烁紫，令人垂涎欲滴．请回答：
（1）杨梅从开花到结果必须经过传粉和

受精

两个生理过程．
（2）杨梅果实是由花的

子房

发育而来．看到杨梅果实，人们分泌唾液，这属于

复杂

反射．
（3）杨梅品种多样，为了使同一株杨梅树上结出不同品种、口味的果实，可采用无性生殖的培育方法是

嫁接

．
（4）浮宫杨梅远销各地，运输过程常用冷藏车进行保鲜，其保存方法所依据的主要原理是低温抑制

细菌和真菌

的生长繁殖．

Answer 1

分析：此题考查传粉和受精、果实与种子的形成、复杂方式、植物的嫁接、食品保鲜的一般方法，分析答题．

解答：解：（1）绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精．花粉成熟后散落出来落到雌蕊柱头上，在柱头黏液的刺激下萌发长出花粉管，花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠，同时，花粉管中的两个精子随花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部，花粉管顶端破裂，两个精子释放出来，一个精子与胚珠中的卵细胞相融合形成受精卵，另一个精子与胚珠中的两个极核相融合，形成受精极核，受精作用完成后，子房继续发育成果实，其中子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成种子的胚，受精极核发育成胚乳，因此，杨梅从开花到结果必须经过传粉和受精两个生理过程．
（2）受精作用完成后，子房继续发育成果实，其中子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成种子的胚，受精极核发育成胚乳，杨梅果实由子房发育而成；
    非条件反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．当你看到梅时会分泌唾液，是吃过梅，知道梅子的滋味的基础上，当他看到梅的时候，通过大脑皮层的参与，形成流口水的条件反射与叫复杂反射．
（3）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．因此要使同一株杨梅树上结出不同品种的果实，可采用的繁殖方法是嫁接．（4）由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，因此，浮宫杨梅远销各地，运输过程常用冷藏车进行保鲜．故答案为：（1）受精     （2）子房    复杂  （3）嫁接     （4）细菌和真菌

点评：此题是一道综合题，考查的知识点较多，需要学生对知识扎实掌握，灵活运用．