Question

2．组成细胞的主要有机物是（　　）

• A． 维生素、水和无机盐
• B． 糖类、蛋白质和脂肪
• C． 维生素、膳食纤维和糖类
• D． 维生素、糖、蛋白质

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中糖类、脂肪、蛋白质属于提供能量的有机物．

解答 解：六大类营养物质中有机物主要有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，其中糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的主要原料，并且都是有机物，维生素在人体中的含量是非常少的，它们经常是作为一些酶的辅酶参与到细胞的代谢过程中，而不参与细胞结构的构成．
无机物主要有水、无机盐，其中水和无机盐参与细胞的构成，但不是有机物．
故选：B

点评 明确各种营养物质对人体的作用就能解决此类题目．