练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    人们常用酵母菌来制作酸奶。

    错

    解析试题分析：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．因此利用酵母菌，在有氧的条件下用来制作馒头、面包，在无氧的条件下用来制作酿酒．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成的．该说法是错误的．
    考点：此题考查的是对真菌与食品的制作的认识．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收营养物质，并产生多种维生素。该微生物是∶(      )

    A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲霉

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    制作泡菜会用到哪种微生物？

    A．曲霉 B．乳酸菌 C．青霉 D．酵母菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（  ）

    A．病毒 B．蓝藻 C．蘑菇 D．根瘤菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    利用酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是酵母菌数量增多，酒精增产。（   ）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    森林大量消失与部分森林古猿向直立行走方向发展没有直接关系。 （    ）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    生物产生的变异对自身的生存都是有利的。                              （   ）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    鸟卵结构中的气室能够为胚胎发育提供全部的氧气供应，其中胚盘发育成雏鸟。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    在          地带，古人类学家发现了世界上最多的早期古人类化石。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案