[题目]下列生物没有细胞结构的是( )A. 草履虫 B. 仙人掌 C. 鲫鱼 D. 病毒题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下列生物没有细胞结构的是( )

A. 草履虫 B. 仙人掌 C. 鲫鱼 D. 病毒

【答案】D

【解析】ABC、仙人掌是植物、草履虫和鲫鱼是动物，因此都有细胞结构。

D、病毒没有细胞结构，只由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成；所以没有细胞结构的是病毒。
故选：A。

练习册系列答案

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泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）

	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4%	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6%	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8%	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

（1）制作泡菜时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜坛既要加盖，还要用水封口，这样做的科学道理是______。

（2）根据实验数据可知：泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多而呈现的变化趋势是______；为使泡菜有利于健康，应选择的盐水浓度为_____。

（3）兴趣小组在25℃下做了相同的实验，结果发现各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据。出现这种现象的主要原因是：在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物能通过______方式快速繁殖，其分解有机物产生的大量_______抑制了杂菌的生长繁殖。

（4）接着该兴趣小组同学又探究了一种降低亚硝酸盐的方法，具体操作是：称取等量泡菜原料4组，控制其盐水浓度均为6%，然后，其中三组均加入一定的食醋，并调节其食醋浓度分别为0.3%、0.6%、0.9%。从泡菜制作第1天开始，每天测定各组的亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下图所示。比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，可以看出食醋对泡菜亚硝酸盐的产生能起到抑制作用，其中浓度为_____时抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降。