Question

将正确的答案选项填在表格里．
A．维生素D   B．维生素B          C．维生素C      D．夜盲症
E．坏血病    F．动物肝脏、胡萝卜  G．粗粮、瘦肉   H．植物叶、鱼肉、蛋黄

维生素种类	缺乏时的症状	食物来源
	脚气病
		蔬菜、水果
维生素A
	佝偻病、骨质疏松症

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如右图，可见缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙、干眼症等，可通过食用动物肝脏、胡萝卜等含维生素A丰富的食物来治疗；缺乏维生素B1易患脚气病、神经炎、食欲不振等，可通过食用粗粮、瘦肉等食物来缓解；缺乏维生素C易患坏血病，可多吃水果和蔬菜来缓解；缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松，平时可多食用植物叶、鱼肉、蛋黄等．
故答案为：

维生素种类	缺乏时的症状	食物来源
B．维生素B	脚气病	G．粗粮、瘦肉
C．维生素C	E．坏血病	蔬菜、水果
维生素A	D．夜盲症	F．动物肝脏、胡萝卜
A．维生素D	佝偻病、骨质疏松症	H．植物叶、鱼肉、蛋黄

点评：本题主要考查维生素的食物来源及缺乏症，难度较小，注重基础，可结合上面表格中的内容来记忆．