下列食品中一定属于不安全食品的是( )
A.青苹果
B.黄豆芽
C.发芽的土豆
D.酸奶
【答案】分析:此题考查的知识点是食品安全.可结合分析发芽的土豆有毒这方面来分析.
解答:解:马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼、芽根及其周围会变绿,这些地方含很多龙葵素,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃发芽的马铃薯会中毒.据此可知,发芽的土豆的芽、芽根及其周围、以及溃烂的部分都不能吃.
故选:C
点评:解答此题的关键是了解发芽土豆有毒的部位及原因.