Question

7．重阳节那天，孝顺的小璐为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱：

（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价：盐分过高，应适量摄入些蔬菜
（2）这些食物被爷爷摄取后发生了一系列变化，这些变化会涉及到人体的多个系统．如图2表示人体部分系统之间的联系，其中a代表物质，b、c代表气体，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．请你结合所学知识分析作答：
①米饭中的淀粉在小肠内被消化成[a]后进入血液，最终被葡萄糖运送到组织细胞内，经呼吸作用氧化分解释放出能量．
②医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中的A肾小球的过滤生理过程出现了异常．
③取某健康人的血浆、[Ⅰ]、[Ⅱ]三处液体进行分析，得到如表中的数据．分析可知，Y液体取自于图中的[Ⅱ]．

液体[来	部分成分含量（克/100ml）]
	葡萄糖	尿 素	蛋白质
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

Answer 1

分析 图中a表示营养物质进入循环系统的过程，A表示肾小球的过滤作用，B表示肾小管的重吸收作用，I表示肾小囊，II表示肾小管．

解答 解：（1）高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃动物脂肪、不食动物内脏等．可以食用米饭和蛋汤等食物．
（2）①糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳，释放出能量，这一过程是呼吸作用，在线粒体处完成的．
②若人体的肾小球的通透性过大，原来不能滤过的血细胞就会通过肾小球滤过，形成的尿中就有了血细胞．所以医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中肾小球的过滤作用异常所致．
③当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．通过表中的数据可知，Y中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管．
故答案为：（1）盐分过高，应适量摄入些蔬菜；
（2）①葡萄糖；②A肾小球的过滤；③[Ⅱ]．

点评 需要了解高血压的特点，糖类的作用，血液的循环途径，难度较大．