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    罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（   ）

    A．密封很严，细菌没有机会侵入            B．密封很严，细菌无法呼吸而死亡

    C．密封前高温灭菌，封盖后细菌没有机会侵入 D．高温高压影响了细菌的繁殖

     

    C

    解析:食物腐败的原因就是微生物的进入，并进行大量繁殖的原因。

     

    练习册系列答案
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    罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为（　　）

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    罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是．（　　）

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    罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为（　　）

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    罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是（　　）
    A、里面没有空气，细菌不能正常生活；B、封盖过程中外面的细菌不能进入罐内；C、高温和高压处理后，一段时间内影响了罐内细菌的繁殖；D、封盖前高温灭菌，封盖后罐内绝对没有细菌

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