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    2．我们平常所吃的酸奶是经（　　）发酵而成的．
    A．放线菌B．乳酸菌C．酵母菌D．螺旋菌

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化．
    故选：B．

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，并能用以实际的生活中．

    练习册系列答案
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    12．一对夫妇惯用右手（显性），生一个左撇子的孩子，这对夫妇的基因型是（　　）
    A．Aa  aaB．AA  aaC．Aa   AaD．Aa   AA

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    13．下列人类正常精子能产生的染色体组成的是（　　）
    A．21+YYB．22+XC．22+XYD．21+XX

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    10．既能发育成叶又能发育成花的芽叫作（　　）
    A．叶芽B．混合芽C．花芽D．侧芽

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题．
    广东沿海曾经发生了一次海啸，许多田地被海水淹没了．洪水过后，那儿的庄稼总得不到好收成，接连几年都是这样，即使风调雨顺，也不见起色．后来，当地农民想出了一个办法，他们托人去外地买了一批蛇回来，把蛇放到田里．说也奇怪，那一年庄稼就获得了丰收．大家不明白这是什么道理．农民把秘密说破了，原来那场洪水把深藏在洞里的蛇给淹死了，田鼠却游到树上和山坡上，保住了性命．后来洪水退了，田鼠又回到田里糟蹋庄稼，没有蛇来捕捉它们，它们又繁殖得特别快，庄稼都让田鼠给糟蹋了．现在田里又有了蛇，大量的田鼠让蛇给吃掉了，因而农民又得到了好收成．
    （1）田地是一个生态系统，在生态系统中，生物之间吃与被吃的关系构成食物链．请写出故事中的食物链．庄稼→田鼠→蛇
    （2）该生态系统中的生产者是这条食物链中的庄稼．
    （3）该食物链中的蛇等动物在生态系统中属于消费者．
    （4）该生态系统中，除资料叙述的生物外，还应有细菌和真菌等微生物，它们属于分解者．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．在细胞的各部分结构中，能控制物质进出细胞的结构是（　　）
    A．细胞壁B．细胞核C．细胞膜D．液泡

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列说法中错误的是（　　）
    A．蛔虫是线形动物，身体细长，体表具有角质层，有口有肛门
    B．蚯蚓的运动仅靠刚毛就能完成
    C．蚯蚓放在干燥的环境中，不久会死亡，出现这种现象的原因是蚯蚓无法呼吸
    D．沙蚕和水蛭都是由许多彼此相似的体节组成，均是环节动物

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．一个完整的生态系统应包括（　　）
    A．食物链和食物网B．非生物成分、生产者和消费者
    C．生产者、消费者和分解者D．非生物成分和生物成分

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．某科学兴趣小组为了探究植物根的向性实验，如图一所示把4粒在水中浸泡一天的玉米粒摆放在培养皿的底盖里，在玉米粒间的空隙填上棉花团，并贴上完全浸湿的吸水纸，把培养皿侧立起来用橡皮泥固定．

    （1）本实验中将4颗种子指向4个不同方向的目的是观察放置不同方向的种子的根生长方向．
    （2）为了探究植物根的向性实验，你认为本实验应该对什么现象进行观察和记录？根的生长方向．
    （3）查阅资料发现种子在太空中（失重状态）萌发如（图二）所示，这现象表明植物该向性是对重力刺激的反应．

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