8.下列说法中错误的是 （）
A. 常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A
B. 淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激
C. 牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜
D. 胆囊炎患者应少吃油脂类食品
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23. 据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除 手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部 小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。
(1)人的胆囊切除后,食物中的 (选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”) 的消化 会受到较大影响；
(2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄人 的食物失去了 的主要场所。
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13. 用线把食物中每种成分与它对人体的作用连接起来。
① 水 A.构成人体细胞的基本物质,生长发育和组织更新的原料
② 无机盐 B.备用的能源物质
③ 糖类 C.人体不可缺少的重要物质，约占体重6〇%〜70%
④ 蛋白质 D.人体生命活动的主要能源物质
⑤ 脂肪 E.含有人体内不可缺少的营养成分，如铁、钙、磷等
⑥ 维生素 F.人体需要量甚微，但直接影响人体的正常生长发育
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18. 第64届世界卫生大会于2011年5月16日在日内瓦举行。本次会议的议题包括流感疫情的防控、流感病毒和疫苗的共享、慢性病的防治等。其中慢性病(指心脏病、癌症、糖尿病等) 已成为危害人类健康的“头号杀手”。据统计，仅我国每年就有370万人因慢性病死亡。为了远离疾病，专家建议禁烟、保持健康的饮食习惯、运动……
(1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的早餐:
A. 馒头 B. 泡面 C. 可乐 D. 牛奶 E.炸薯条 F.鸡蛋 G.苹果
(2)不合理的饮食结构可能导致 分泌不足，诱发糖尿病。
(3)吸烟是一个慢性致病的过程，它直接影响 系统的功能。
(4)流感是由 感染引起的一种传染病，流感作为 进人人体后，刺激淋巴细胞产生相应的抗体。这种免疫类型属于 免疫。
(5)除了养成良好的饮食、卫生及生活习惯外，你还可以通过什么途径达到增强体质的目的？ 。
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14.某同学扁桃体发炎，他在周末持“新农合医疗本”在镇医院注射抗也素进行治疗。他先后进行 了肌肉注射、打吊瓶，你知道这是分别“打”了什么部位和结构吗( )
①皮肤下的静脉 ②皮肤下的动脉 ③皮肤内的毛细血管 ④肌肉内的毛细血管
A.②③ B. ①② C.②① D. ④①
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10. 食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是 ( )
A. 淀粉一蛋白质一脂肪 B. 淀粉一脂肪一蛋白质
C. 脂肪一蛋白质一淀粉 D. 蛋白质一淀粉一脂肪
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